2024-339杯目(11月16杯目)
🍶ごま油と極上七味で食べるタコブツ他
🍜⭐カリフリねぎそば 三ツ星他
🏠らーめん森や
🗾神奈川県横浜市栄区長沼町339
🏢二本松ハイツ 105
🚉本郷台駅🚶25分
💤火 Tuesday
📢営業情報告知 X
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2024/11 日曜夜 約1ヶ月ぶり 訪問37回目 42杯目

珍しく日曜晩の訪問
この日は、あがちゃんさん、ウッシーさんに、新たにお知り合いになったジュンジーさん、更に、なんも雪ぐに店主さんとご一緒
何気に話せる人がガンガン増えてきた😆

発注リスト
・カリフリ玉子のだし巻き玉子ハーフ
・鮭入りかまぼこ
・森盛サラダ
・ごま油と極上七味で食べるタコブツ
・お浸しset(つるむらさき、小松菜)
・カリフリねぎそば 三ツ星
・カリフリチャーシュー3枚
・赤星
・一本義 辛口純米酒(福井)
・豊盃 旨辛口(青森・弘前)
・カルシス ゴールド・燗(鳥取)
・無手無冠(高知)
・カルシス・燗(鳥取)
＜合計￥8220＞

カリフリ玉子の出汁(森やスープ)巻きは玉子の濃厚な旨味と森や出汁の奥行きが味わえる
何気に、梅？か何か合わされた大根おろしが神過ぎる件✨
なに？この大根おろし？！
主役を食う勢いで旨いんすけど！

鮭入りかまぼこはチーズ入りとノーマルの2種
『うちで作ったんちゃうよ』と林店主笑
こちらも添えられた極上七味がけマヨが神😍

久々の森盛サラダですっかり健康になり
極上タコブツ
これは今や人気商品の一つ
このごま油と七味での食べ方はオリジナルなんやろか？(未確認)
これ大発見よな〜
めっちゃくちゃ旨いタコの食い方😍
やまつ辻田さんの極上七味あってのものかもしれんが
お酒は、豊盃が好みやな〜と味わったところで、
なにやら一口試飲の”カルシス”なるお酒が
日本酒度-40、普通に作ったらこんな数値ありえへんそうだが、ゆっくりなんかしたら可能なんだとか
甘いんでなくもはや酸っぱい
“燗にしたらすごいよ”とか言うんでお願いしたらもう酸っぱー
普通のんに変えてもろたが、その後また別のカルシス登場
酸っぱいのもうええわ〜🤣
でもおもろかったわ〜

⭐カリフリねぎそば・カリフリチャーシュー増し

中華鍋で炒められたカリフリねぎは甘味と香ばしさが存分に出て、森やスープの天然滋味奥行き出汁感＆三ツ星醤油のコクとマッチング✨
もう甘すぎるのが正義🤩
自家製の麺は約1.5x2.5mm断面のやや平打ちのストレート麺
ムンと香る小麦感にスープの旨味が完全憑依し口内になだれ込む
この旨味流動は止めることのできない罪なヤツ😆
具材は、増したカリフリチャーシュー、カリフリ焼きねぎ、車麩、カボチャ、ブラウンマッシュ、海苔、その上にやまつ辻田さんの大辛一味、他
旨味ギッシギシに詰まったカリフリチャーシューはもはや幸福の使者
大辛もたらす強い甘辛対比が抜群の中毒性を付与😍
旨すぎる❣️