hirokin
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コメント
ネギラーメンではなく、敢えてネギ別皿でのオーダー。
これわ、ネギが湯熱の影響を受ける事を嫌ったのか。はたまた、ネギラーメンにするとチャーシューが消える等、理想と違った商品が出て来てしまうからなのか。
何はともあれ、ネギはそれなりに量がありますので、確実にキマったものと推察します。250円って言われると、ちょっと躊躇しちゃいそうですがｗ
Dr.KOTO | 2024年12月1日 10:13コメントありがとうございます。
このオーダーだと、ネギを常に新鮮な状態で、好きな割合で堪能できます。
確かにチャーシューも必ず楽しめます。
お店により、ラーメン+200円や+250円ですが、できないところもあります。
この頼み方は、津久井湖のそばのお店がおすすめです。少し遠いですね。
もし、機会あれば。
hirokin | 2024年12月3日 22:56
券売機にて、最近お気に入りのラーメンとネギトッピング別皿。
5分ほどで着丼です。
スープは、背脂がしっかり入りつつも、さっぱりとしたスープ。旨みもあって美味しい。このあたりのラーショは、こうしたさっぱりスープのお店が多いように感じます。
綺麗に整えられたストレート麺。少し硬めの湯で加減で、後半よりモチっとしてきます。
ネギは、細く長いカット。ごま油強めで、美味しい。
チャーシューは小ぶりながら、肉感のしっかりとしたものが2枚。
海苔は香り高く、ワカメはこりこりとした食感。
ネギやワカメを絡めながらどんどんと食べ進みます。
中盤より、ニンニクやBPにてパンチを加えて一気に完食。
大きな店舗に大きな厨房、調理３名、ホール1名と布陣もしっかり。
美味しい一杯でした。