『豚骨醤油 三輪』さんに訪問です。

11時5分くらいに到着すると、先客は9名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機で“豚骨醤油”をポチっとします。
あと、なんとなく“青ねぎ”の気分でしたので、ソレもポチポチっとしちゃいます。
ライスは悩みましたが、ヤメときました。。

カウンター席に座り、店員さんに食券を手渡すと『青ねぎ2枚で大丈夫ですか？』と確認されましたので、
「大丈夫ですよ～」と答えますｗ

続けて麺量を確認されましたよ。
コチラは 並180g・中230g・大280g が同一料金なンですって。
お腹が空いてましたし、ライスも我慢しましたので「中で！」と伝えます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープはガツンとくる豚骨醤油を勝手に想像してましたが、ちょっと違いましたね。
程よい濃厚さで後口も意外とスッキリしてますし、飲みやすいチューニングになってますよ。
このままでもイケますが、卓上のおろしニンニクを加えると一気に好みの感じになりましたね～。

麺は中太でウェービーさがありますよ。
断面は長方形なので、少し平たさがありますね。
やや硬めの茹で加減で、ブリっとした弾力がありますよ。

具材は、チャーシュー・青ねぎ・白髪ねぎ・海苔です。

チャーシューは煮豚のような感じで、ヤワトロな仕上がりになってますね。
青ねぎは増したので、タップリな量になりましたよ。
麺を持ち上げると必ず絡んできますし、ザクっとした食感がアクセントになりますし、ネギ好きなので堪らなかったですね～♪


美味しかったです。

万人受けしそうな食べやすい豚骨醤油でしたね〜♪
次回は“豚骨煮干醤油”を試してみよっと！

ご馳走さまでした。