Item: つけ麺 道
Rating: 92
Author: 漆黒の店魚

92点

15時過ぎまで営業してるため2軒ラーメンハシゴしたあとの3店舗目…友人の勧めで訪問。
16時頃着、3人待ち。
15分くらい待ち入店。
水・木は塩濃厚つけ麺のためそれを注文。

待つこと数分…着丼！
麺は中太、スープはとろみのある感じの見た目。

まずは麺だけで1本…しっかりとした歯ごたえがあり小麦の甘みを感じる旨い麺！
次はスープだけで一口…これは濃厚！濃厚なのに塩辛くない！
では…麺をスープにつけて一口…『旨い！』
これは旨い！
麺に濃厚で旨味のあるスープが絡む！動物の旨味を直接取り込んでるようなそんな味わい！塩辛くないためどんどん進む！
途中でレモンを麺に絡ませ一口、濃厚なスープがレモンのアクセントが最高！

ごちそうさまでした！

3軒目のラーメンだったので完食できるか心配でしたが、心配いらずの一杯でした。