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「中濃塩つけ麺」@つけ麺 道の写真月曜日
11年ぶり2度目の当店
11時到着でそのまま店内へ〜食券購入しカウンターに着席〜10分弱での提供でした。

つけ汁
かなりの熱さ、提供直後はまだグツグツしてましたから。良い香りです。


中細で香り良く、つるんと喉越しも良い麺でして、旨味勝負なサラッとしたつけ汁とすすると蕎麦でも頂いているかの様な上品な一杯でした。

レモン
店主案内の通り途中麺に絞って頂いてみますと爽やかな味わいです。

味玉
いったいどんな味付けなのでしょうか、独創的な味わいでした。

ご馳走様でした

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