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「【限定】ゴマおさ北極やさい ¥1120」@蒙古タンメン 中本 川越店の写真辛いラーメンで温まりに行って来ました。この日の限定の表題をポチっとな。ウリであろう胡麻の風味を味わうために辛さはマシ不可のようです。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 『北極のスープに胡麻を入れて辛さを抑えた』との触れ込み通り、胡麻の芳ばしさと甘いコクがブレンドされた北極スープ。
 胡麻効果によりノーマルの北極に比べて辛さはやや控え目で、味噌というよりは担々に近い印象です。

 麺は冷水で締めたかのような密なコシのある中太麺。

 具材はキャベツ・人参・モヤシ・キクラゲ・豚肉の煮込み肉野菜に、スライスゆで卵と刻み長ネギ。
 肉野菜は煮込みで甘みの増し柔らか食感、胡麻コクスープによくmatchしています。この肉野菜、きっと白いご飯に乗せても合いますね。
 刻み長ネギは生でシャキッとした食感と風味で辛味噌スープに爽やかな清涼感。


 〆にご飯を投入したい欲を抑え投了。
 中本さんにしては意外にも、辛さや痺れよりも胡麻のマロやかさが印象に残る逸杯でした。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは
触れ込みでは辛さを抑えたとありますが
ベースが北極だから当然辛そうです
北極よりも円やかさのある限定ですね
中本のカップ麺最高に好きです

キング | 2024年11月24日 09:05

こんにちは。
ベースが北極なら胡麻を感じるにはそれなりの胡麻が必要になりそうですね。
辛党にはちょっと物足りない?
歳と共に辛さへの耐性が落ちてるので、寒くても北極はもうムリかもしれません。

ノブ(卒業) | 2024年11月24日 09:31

こんにちは!
最近はこんな限定もあるんですね。
辛さに胡麻は間違い無いです。
もう北極の辛さはムリですね😅

麺’s | 2024年11月24日 12:42

こんばんは
確かに‥北極にしては色が赤くないですが
辛さは何の位抑えられてるのは解りませんが
マフラー損傷は少なそうです(笑)
寒い日には最高〜♪😀

あひる会長 | 2024年11月24日 19:17

こんばんはぁ~♪
中本の辛さは苦手で食べられません。
何なんでしょうね。
お腹壊しちゃうんですよ😢

mocopapa | 2024年11月24日 20:24

言わば、優しめの北極でしょうか。
限定? 新規レギュラー?

おゆ | 2024年11月25日 07:40

限定とありましたね。

おゆ | 2024年11月25日 07:41

おはようございます!

久々に、辛さ帝王の本領を発揮されましたねェ~
胡麻のマロやかさ、ぷちヘタレなオイラでは感じ取れないかも^^;

ほぉ!北極なのに安心して食べられるのはラッキーですね!
私、北極は一度だけですが、汗が止まらなくて、早く食べ終わることだけ考えてました・・

きゆう | 2024年11月25日 20:59

こんばんわ〜!

ゴマで辛さが抑えられたとは言え相変わらず辛いのがお好きですね。
すっかり秋津に店舗もご無沙汰しているけどゴマ好きなんでコレなら食べてみたいです。

バスの運転手 | 2024年11月26日 21:11

こんばんは
蒙古タンメン行ったことないんですよ。
柏店が近いから行こうかな

とある大学生のラーメン日記 | 2024年11月27日 16:30

キングさん、コメントありがとうございます

北極にゴマと野菜で辛さをマイルドにしていますから、
辛さはファミレスのチゲ鍋くらいかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:09

ノブさん、コメントありがとうございます

ゴマはスリ胡麻と胡麻油かな?
きっと相当のゴマが入ってたので、辛さが抑えられていたのだと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:13

麺'sさん、コメントありがとうございます

辛さよりも香ばしさを味わう限定でした。
これから辛いのがおいしい季節じゃないっスか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:16

あひる会長さん、コメントありがとうございます

マフラーは無事でした。
むしろ野菜の食物繊維で快腸でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:18

mocopapaさん、コメントありがとうございます

中本さんのラーメンは結構ラー油も入ってますからね。
香辛料でなく油もお腹に来ますもんね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:21

おゆさん、コメントありがとうございます

北極の美味しさを辛いのが苦手な方にも味わってほしいメニューなのかも?
激辛ではない辛口ラーメンでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:25

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

これは辛さよりもゴマを味わうメニュー、なハズ。
お近くにお越しの際は是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:26

きゆうさん、コメントありがとうございます

冬はきっと身体も辛くて熱いモノを求めているハズ。
是非お近くの中本さんでレギュラー北極で暖まってください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:30

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

ゴマがお好きならこのメニューはきっと満足されるはず。
是非チャレンジを!

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:32

とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

辛いのが苦手な方用に普通の塩と醤油ラーメンもありますよ。
辛いプチスープも別皿でトッピングできるので是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月27日 19:35