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用事で刈谷に行き、時間がない中パパっと麺活。注文は、季節的に広瀬香美関連も良かったけど、少し薄着で肌寒かったので温まりそうなヤツを。スパイシーカレーの女神が手掛けたらしいけど、味噌とカレーの合体版、温まりそうです♪着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。おお!ガツンッ、と言うかごちんっと来ますね!味噌の重みとカレーのシャープさスパイシーさ!7:3でカレー寄りかな。その中で赤出汁的な旨味感じたのは気のせいか?麺は幅3mm近くはありそうな太平打ちです。やや多加水に感じたけどスープの絡めは抜群!スパイシーな味噌とカレーと小麦が混ざります!スープの量に対し、麺が少し少なすぎかも。麺増量がおススメですね(^^)それにしても、熱いです!麺啜り終えた後でもまだしっかり熱く、底に沈んだモヤシや細切れ麺をレンゲですくい、頬張ったらまだ火傷しそうな熱さです。それだけに、スープの辛味が活きるんですが。気付いたら汗だくになってました。熱くて辛くてやんちゃなラーメンでした!!!
注文は、季節的に広瀬香美関連も良かったけど、
少し薄着で肌寒かったので温まりそうなヤツを。
スパイシーカレーの女神が手掛けたらしいけど、
味噌とカレーの合体版、温まりそうです♪
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
おお!ガツンッ、と言うかごちんっと来ますね!
味噌の重みとカレーのシャープさスパイシーさ!
7:3でカレー寄りかな。
その中で赤出汁的な旨味感じたのは気のせいか?
麺は幅3mm近くはありそうな太平打ちです。
やや多加水に感じたけどスープの絡めは抜群!
スパイシーな味噌とカレーと小麦が混ざります!
スープの量に対し、麺が少し少なすぎかも。
麺増量がおススメですね(^^)
それにしても、熱いです!
麺啜り終えた後でもまだしっかり熱く、
底に沈んだモヤシや細切れ麺をレンゲですくい、
頬張ったらまだ火傷しそうな熱さです。
それだけに、スープの辛味が活きるんですが。
気付いたら汗だくになってました。
熱くて辛くてやんちゃなラーメンでした!!!