スゲェ催事 第２陣 その２
神奈川の超人気店

油脂の超ジャンク油そばをいただいた後、すぐに並んだのは隣のこちら。
らーめんフリークならすぐ分かる超人気店だが、茨城のちょいらーめん好きにはあまり知られてなかったのか、１日目はそれほどの入りではなかったようだ。
しかし、休日のこの日はフリークが集まったのか、初動の一番人気はこちら。
しかし、一巡目が落ち着くと、その後は続かなかったようで、20人ほどの並びになっていた。
なるほど、最初に清湯系を食べて、その後濃厚系とか二郎系と考えたフリークが多かったのかも。
私は最初から最大インパクトのを食べてしまった。

窓口は笑顔の素敵な美しいお姉さん。
厨房は、店主をはじめとした４人のフル稼働。
これまで、催事とか出たことあるのかな、気合い入ってるね。
お姉さんの笑顔に負けそうになるが、トッピングはスルー。
２〜３分で提供されたのは、濃い醤油色、表面に油の層のある一杯。
飲食スペースまで運び、すぐにいただく。

麺は、やや加水高めに感じる細ストレート。
つるムニュっとした食感の、やややわらかめに感じる麺。
本店の自分のレビューを見返すと、ちょっと印象は違うのかな。
この麺も悪くない。
スープは熱々の鶏醤油。
おそらく本店で出してるスープをそのままもってきて、冷めにくいように油を増やしたと思われる。
自分のレビューにあった本店の蘊蓄コピペすると、「山梨県産の信玄鶏の肉付きの鶏ガラや手羽先・野菜・昆布などを高純度のろ過を行った水で丁寧に抽出しました。」醤油だれは、「香川県・石川県・鹿児島県産の（生醤油・濃口醤油・薄口醤油）６種類の醤油と魚醤をブレンドして数種類の塩で塩分調整しました。」と書かれていたようだ。
ちょい癖がある感じなのは魚醤か。
私は醤油率が低いが、醤油を好んで召し上がる方は、他店とは違う味わいに「オッ」と思うのだろう。
具は、カイワレ、穂先メンマ、２種のチャーシューとシンプル。
ねぎは入らないんだね。
カイワレはビジュアルを引き締める。
穂先メンマは長いのが１本。
特筆すべきは２種の鶏チャーシュー。
低温調理のムネは、ガーリックの香りがフッとする。
この低温、美味しいな。
モモの方は、スモーキーな香り。
これも惹きがあるね。
麺量は、催事にしてはけっこう多く感じた。
140gくらいありそう。
固形物完食。
塩分濃度はやや高めだし、熱々なので飲みにくいが、エコに協力するために飲み干した。

超人気の名店が出店してくれるだけで御の字だが、ちょっと捻りは少なかった感じかな。
フリークはともかく、一般の方々が、その有り難さを感じられるかどうかかも。

第２陣は今日まで。
終わってしまっては、レビューの意味があまりなくなるので、次にいただいた一杯のレビューも、すぐに書き上げることにする。

次！