２０２４年１２月７日（日）　１３時４９分頃訪問。

この日はラーメン万博2024の第四陣の２日目。
沖縄のまるつストアさんヨコクラさん武丸さん活龍さん
ハイマウントＲさんに続く６軒目は油虎へ。
※ラーメン万博2024の通算４８杯目、オールラスト最後の一杯です。

思ったよりも行列が長く、様子を見ていると、結局最後に頂くことに。
油虎さん、肉の番人さん、タイガーパンチさんのコラボ店になりますね。

デフォでは温玉がついていないようですので、追加で温玉を。

まずは具材のチェックから。

牛すじ肉、温玉、特製マヨネーズ、刻み葱、提供時にセルフで一味を。

牛すじ肉は柔らかく炊かれており、味付けもいいですね。
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そしてこの系にはやはり温玉は必須でしょう。
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そして特製マヨネーズに
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刻み葱が添えられていますね。
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では早速まぜまぜして頂きます。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、心地良い噛み応えと、もちもち感がいいですね。
少し多店舗よりも茹で時間がかかる感じで、若干回転にも影響が。
でも、油そばとしては、この麺は必須な感じですね。
麺量は１４０ｇ前後。

タレは醤油ベースで、牛のうまみがしっかりと出ていますね。
一口目から「うまい！」って感じる仕上がりで、予想以上の美味しさ
特製マヨネーズや一味もいい仕事をしてくれますね。

中盤に、温存していた温玉を割っていきます。
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個人的にはもう少し黄身がトロトロの方が好きですが、これもねっとりでいいですね。


良く絡めながら頂き、完食です。
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油そば？って思っていましたが、予想以上の美味しさでビックリでした。
あと追加で特製ラー油も選択で来て、そちらも加えるとまた一層美味しくなりそうですね。
ただ、お店と違ってオールオンの場合、一回で混ぜてしまいので、変化は楽しめないかも。
また、タレはほとんど残りませんので、白飯の出番はなさそう。
追加は難しいかも知れませんが、喜元門だっぺさんみたいにスープ割がつくと
より満足度も高かったかも知れませんね。
出店ありがとうございました。

以上油虎さんを持ちまして、第一陣から４週間にわたって開催された第2回ラーメン万博。
第4陣までのすべての４８店舗を全クリアさせていただきました。
因みに、１２月７日（第4陣の２日目）の午後の時点で、全クリは自分で４人目とのこと。
一番早かった方は、６日の初日っでクリアされたそうです。１日２杯は凄いですね。
出来そうな方は、自分の知る限りでは、仮称ＲＡＭＥさんくらいの胃を持ってないと無理ですね。
※RAMEさんではない様ですが。

スタンプラリ全クリアコンプリート
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改めまして、数々の名店のご協力、出店に感謝を。
また、運営をスムーズに盛り上げてくれた龍介プロジェクトの皆さんと、ボランティアの皆さん。
人脈を活かし、盛大に開催してくださった浅野代表と、参加したたくさんの皆さんに感謝を。
どうもありがとうございました。


モンブランを絞る仮称坂本さん
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ごちそうさまでした。