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神奈川の名店をいただいたのちはSUSURU君が鶏白湯では一番!というラーメン家あかぎへ!やはりSUSURU君推薦とあって列はまあまあ形成されていた!列に接続してやってきたスタッフに追加はなしよ!と告げる。受付口まで進んでチケットを差し出す。そして待機列へ。まもなく提供となり、受け取った後に場所を確保して記念撮影~(※再掲)[店舗紹介] https://youtu.be/rw0vFvnVGSc?si=NOeEyIUmKeeirq5Pトッピングは中央に青ネギが鎮座しているが、これは九条ネギなのだろうか?青々としていて分視覚的効果にツンとくる刺激など薬味の務めをしっかり果たすもの!味玉は気にがトロリとしない半熟具合で、濃さが物語る通り旨味などがしっかり詰まっているもの!チャーシューは薄目ながらも幅広な豚肩が一枚。これもいい旨味を放っていて、不足感ないお肉の存在感を出している!スープは文字通り鶏白湯で塩!しっかり関西ならではという感じの泡だったもので、ドロッとはしていなくてさらっとしたスープが啜りやすく、ちゃんと熱々になっていたのは驚き!塩加減は気持ち高めではあるが、これがまたいい塩梅に旨さを引き立てるというもの!クリーミーな味わいでうまさをもたらしてくれる!麺はストレートの細麺。加水率高めで黄色がかったものはコシはしっかりしていてよし!のど越しはスムーズで良し!絡み吸いつきはしかりスープを吸って乗せるもので良し!麺量は器に対して適量というもの!スープとの相性ピッタリ!というもので、噛み応えの良さと一体となった旨さがいいもの!しっかり泡系で来たものはあの方が唸るのもわかるというものでよかった!本当に連れてきていただきありがとうございます<(_ _)>。そして来ていただきありがとうございます<(_ _)>こちらも早々に食べ終えたのちに最後のところに向かうのであった!(続く!)
こんにちは これも美味しかったですね。 単なる鶏白湯というよりも 厚みがあって結構好みでした。
ももも 様 どうもです! さすがあの方が誘致するだけのものでしたね! しっかり泡系だったのもよかったです!
やはりSUSURU君推薦とあって列はまあまあ形成されていた!列に接続してやってきたスタッフに追加はなしよ!と告げる。受付口まで進んでチケットを差し出す。そして待機列へ。まもなく提供となり、受け取った後に場所を確保して記念撮影~
(※再掲)
[店舗紹介] https://youtu.be/rw0vFvnVGSc?si=NOeEyIUmKeeirq5P
トッピングは中央に青ネギが鎮座しているが、これは九条ネギなのだろうか?青々としていて分視覚的効果にツンとくる刺激など薬味の務めをしっかり果たすもの!味玉は気にがトロリとしない半熟具合で、濃さが物語る通り旨味などがしっかり詰まっているもの!チャーシューは薄目ながらも幅広な豚肩が一枚。これもいい旨味を放っていて、不足感ないお肉の存在感を出している!
スープは文字通り鶏白湯で塩!しっかり関西ならではという感じの泡だったもので、ドロッとはしていなくてさらっとしたスープが啜りやすく、ちゃんと熱々になっていたのは驚き!塩加減は気持ち高めではあるが、これがまたいい塩梅に旨さを引き立てるというもの!クリーミーな味わいでうまさをもたらしてくれる!
麺はストレートの細麺。加水率高めで黄色がかったものはコシはしっかりしていてよし!のど越しはスムーズで良し!絡み吸いつきはしかりスープを吸って乗せるもので良し!麺量は器に対して適量というもの!スープとの相性ピッタリ!というもので、噛み応えの良さと一体となった旨さがいいもの!
しっかり泡系で来たものはあの方が唸るのもわかるというものでよかった!本当に連れてきていただきありがとうございます<(_ _)>。そして来ていただきありがとうございます<(_ _)>
こちらも早々に食べ終えたのちに最後のところに向かうのであった!(続く!)