hanawa
alfa
kazuzu99
にゃんこ団
加藤小判②
はれれるや
コメント
家系好きです！
ここは行った事ないです♪
油は多いけど味にはコクがあまりないのかな？
バイブスマン♪ | 2009年7月14日 01:41うーん、藤沢の関東ラーメン だし屋ともまた違った感じで、ちょっと古臭いかな、と。
hanawa | 2009年7月15日 10:42レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
家系好きです！
ここは行った事ないです♪
油は多いけど味にはコクがあまりないのかな？
バイブスマン♪ | 2009年7月14日 01:41うーん、藤沢の関東ラーメン だし屋ともまた違った感じで、ちょっと古臭いかな、と。
hanawa | 2009年7月15日 10:42
まさか家系とは…
中太の麺は硬めの茹で具合がいい感じだが、長い。
これが多めの油と相俟って、麺をすすると汁（油）があちこちに飛び散りそうで、味に集中しづらかった。
家系の昔ながらのタイプ…ではなく、ここの書き込みを見ると魚介も使われているようだが、私には全く感じられず、ただ豚骨出汁が軽め（家系の老舗と比べて）で油が多いとしか。
なんとなくアレンジが古くさいのが惜しい気がする。
丁寧に作られていて店内の雰囲気も良いので、次回は「油少なめ」で頼めば感想もまた違ってくるかと。
これまでに食べたうち、こちらに似た味は港北区DNP前「うえむらや」、中区「ラーメン大将錦町店」、あるいは泉区「四号家」あたりか。