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【スープ】豚骨だけが主張するのでなく、鶏ガラ、魚介ダシなどでバランスをとった飲みやすいもの。ボヤけそうになった味を、強くきいた鶏油の旨味で補っている。【麺】壱六家系の麺に似ているが、あのクッタリした感じはなく、もう少し弾力が強い。【具】ほうれん草は、妙に油を吸い込むので早めに食べるが吉。チャーシューは肉の味がしっかりして美味しい。壱六家系のラーメンを上等にした感じ、という印象。近くを通ったら安心して入れるレベルかと。
jamira
alfa
kazuzu99
にゃんこ団
加藤小判②
はれれるや
【麺】壱六家系の麺に似ているが、あのクッタリした感じはなく、もう少し弾力が強い。
【具】ほうれん草は、妙に油を吸い込むので早めに食べるが吉。チャーシューは肉の味がしっかりして美味しい。
壱六家系のラーメンを上等にした感じ、という印象。
近くを通ったら安心して入れるレベルかと。