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「大つけ麺、辛豚辛さ6」@ぶっ豚 向ヶ丘遊園店の写真11月24日日曜日、午前11時前に訪問。
今回も朝から、ヒトカラに行かない日。
最近、お酒は土曜に行くところ以外で買っている。
午後、出かけると言っているが、OKストアないなと。
と、ふと登戸にあるじゃん、と。
OKの目当ては、トリスかブラッククリア。
それくらいだったら、車でなくても苦でない。
とはいえ、仕事帰りに寄るほどでもない。

今回、ラー食らう前にOKに行こうかと。
買い物は、さっと終わって、11時まで時間がある。
開店前、そんなに並ぶところでもない。
ということで、5分前くらいに、店に行ってみた。
となりも、淡麗系のラーメンや。
そっちは、準備中の看板。
ここに来るときに、男女の組を抜かした。
この店の前で待っていると、その2人が店内に。
開いてるの?と思ったが、店員さんのよう。
が、隣のスタッフ?
奥で、つながっているんだよね。
運営は、別だよな?
ただ、調理中に登戸店とか言っていた。

そういやと、おまけを調べた。
で、11時に開いて、1番。
と、後ろ、7,8人並んでいた?
そんなに並んでいた記憶はない。
寒くなると、インスパイヤ?
生田二郎は、並び過ぎなので、こっち?

そういや、つけ麺、値上げした?
前回、試した、豚辛というトッピング、100円。
それらで、1200円超えている。
おまけAが海苔2枚だった、がボタン押すの忘れていた。
待っているうちに、ほぼ満席。
なんというか、開店前に並んでおいてよかった。
麺は、カタメなどと、言えばよかった。
コールも、野菜ふつう、とか量をちゃんと言わないといけない。
普段、言わないからねぇ。
相模大野二郎も、言わないねぇ。
脂は、肉がちょっと増えるので。
で、豚辛の辛さ、8まであるが、6にしてみた。
前回は、4で、さもない、という記憶が。

カタメにすれば、というところで。
少しは、早く出てきた?
ここは、相変わらず、あんまり作業が早くない。
最初で、10分後くらいに、出てきた。

麺丼は、平打ちだとわかる、麺の形状。
大盛と言っても、丼から盛がはみ出したりしない。
汁丼は、野菜に赤い粉がかかっている。
ここの辛さの程度は、赤い粉の量。
野菜は、キャベツの芯に近い部分。
もやしは、ややクタクタ。
汁に浸かってるので、そうなった?
豚さんは、成型巻き豚が2個。
厚みはあるが、表面積は大きくない。
この手は、どうやっても、店で調理する、作り上げる。
なのだが、いつも安定して、同じような味。
肉の大きさが違っても、いつも悪くないお肉。
脂が旨くまわって、いい旨味。

麺は、平打ちで、もっちりとおいしい。
個人的には、もうちょっとアルデンテがいい。
いつもそう思うが、カタメっていうの忘れる。
というか、最近まで、そういうのやってないと思っていた。
この幅広麺なら、強めの汁を受けられる。

お汁は、辛さ6。
この辛さのレベル上げは、調子乗っていた?
そこそこ、辛かった。
汗が出るくらい、途中でメガネ外した。
水は、追加しなかった。
つけ麺の汁は、カラメとやや酢。
辛いので、そういうのも忘れていた。
刻んだ玉ねぎは、辛さを一休みするほどの効果はない。
それほどの、量はない。

辛いが、汁も戴いた。
食らい終わって、外に7,8人待っていた。
隣の店は、開店前に、夫婦?待っていた。
その二人は、さかんに中を覗いていた。
で、ちょっと見てみると、カウンターにひとり。
まぁ、ボックスは、見えないが。
とはいえ、評価?は、そっちの店のが上。

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
アヒージョ作れというので、大きめのマッシュルーム。
それと、海老のスパイシー焼きも作った。
さらに、マッシュルーム、玉ねぎの味噌汁。
かみさんは、6時過ぎに、出かけると。
で、8時過ぎて、戻ってきた。
あの人は、呑まない、呑めない、弱い。
なので、先にやっていた。
10時過ぎまで呑んでいた。
最近、寝た時間をあんまり覚えていない。
酔ってはない。

今朝は、4時前に起きた。
そういやと、EVEくんのオールナイトニッポン0が。
特別放送、来週、アルバム出るからね。
3時からだが、まぁ、ラジコのアーカイブでと。

朝ランは、5時より、そこそこ前に。
いつもの日曜のコース。
で、せっかくなので、マッドスピンでなく、ALNで。
5時直前に終わって、ウイークエンドバイブスに。
今は、一番暗い時頃、下足すほど、寒くはない。
とはいえ、ひとけたの気温。
紅葉が?と言われている今年。
が、どうも、今日あたりが見ごろらしい。
都心は、まだ先。
薬師池、裏門が閉まっていた。
なので、先で入って、池は1周した。
今回、割と、進みが良かった。
が、上の道あたりで、左足がきた。
右がちょっと痛かったが、それは悪くない証?

7時半は過ぎて、戻ってきた。
洗濯して、その間に体幹。
洗濯物は、外に干せる。
昨日、鹿児島観光から帰ってきた下の。
お仕事?、出かけて行った。
かみさん、上のは良く寝ている?
日美は、西洋美術館でやっている、モネの睡蓮ばっかりの。

10時過ぎに、出かけた。
OKは、トリスなど、700円やや切る。
フルーティというのも、同じ値段。
さっと、買い物したら、時間が余った?

食らって、12時前に戻ってきた。

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