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コメント
今晩は、そして初めまして。昼飯専門と申します。
このお店を登録させて頂きましたので、ついつい初コメントで恐縮です。
やっぱり、どうしても「二郎」系の期待を持ってしまいますよね・・・。
このお店に来ている殆どの方々は「二郎？？何っそれー」と思いますが、私も２度程のその系統しか知りませんが。（泣）
あまり経験が無いながら、関東との「ガッツリ系」「男系」の比較がお見事と思いました！。
>特に関東圏では脂っこさや味の濃さは問題ではないので、ヤサイ無料にしたら直ぐに行列ができそうな気がする。
～途中の文章も含めても、確かに同感です。
私なりの解釈では、「関西＝醤油ラーメンor豚骨醤油ラーメン」が長々と中心に座ってましたｋら、
このお店なりの「二郎系を関西にリニューアル」した様な・・・醤油を前面に出した様な気がしています・・・。
失礼致しました。
昼飯専門 | 2009年7月13日 22:46こんちには！昼飯専門さん。
コメントありがとうございます。
共感頂ける部分があるということで、何だか感動しました。
大阪周辺のラーメン食べ歩きを少しづつ進めていますが、確かに豚骨（醤油）ラーメンばっかりなのに驚きました。
豚骨系が好まれる要因として、関東圏では「有名店＝並ぶ（１時間は当たり前）」に対して、関西圏では「並ばない」が基本と聞いておりますので、細麺の豚骨系が多いのかもしれませんね。
あとは関西圏独自の二郎系に発展の担い手になるお店になって欲しいものです。
二郎系では忘れていけないのは「安くて、多くて、美味い」という概念ですからヤサイぐらいは無料で大盛などにして欲しいものです。（お店側が二郎系は狙っていないと言われればそれまでなんですがね）
Anakin.Skywalker | 2009年7月28日 12:55
自宅ポストにラーメン屋のチラシを発見。
男盛？極太麺？何やら二郎系の匂いを感じるラーメン屋と思い、早速訪問。
初めてなのでスタンダードな状態の黒醤油を注文。
周辺では「全男盛！完食！ありがとうございました」とかコールが･･･居酒屋風な趣向である。アントニオ猪木酒場か？
まぁ、極太という事でそれなりの時間を有すると思いきや･･･あれ？もう着ちゃった。
真っ黒いスープに炒めた野菜と龍神のような味付けしたであろうバラ肉が乗る。
早速スープを頂く･･･あれ？関西圏では珍しく、塩気が濃く、全面的に醤油が出てきて、表層の脂も多く、ニンニクがバリバリに利いている。
少々甘さも感じるこの味･･･あっ！ニンニクラーメン花月だ！
関東近郊の人なら見たことがあるだろうラーメンチェーン店である。
しかし、隣のカップルも味が濃い、脂っぽい、多い、熱いと話しながら食べているが個人的には美味いと思った。熱さもよいし、味がしっかりしている。
ただし、麺は二郎系に慣れた人にとっては極太麺ではない。中太麺のストレートだ。しかし、スープを良く吸っている。
それはさておき、二郎系ではトッピングが無料。関東近郊でも大盛は普通盛と変わらないお店が増えている中で価格設定にコストパフォーマンスを感じられるかと関西圏でこの味の濃さと脂っこさが受け入れられるかである。
コスト面では大盛は無料で、男盛は有料。もしくはヤサイは無料。麺と肉は有料などお得感があると行列のできるお店にまで発展する潜在能力は十分にあると思う。
特に関東圏では脂っこさや味の濃さは問題ではないので、ヤサイ無料にしたら直ぐに行列ができそうな気がする。