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１１月２２日夜訪問、近場での仕事の後同僚と歩いて行ける場所に麺哲さんがあったので迷わず訪問、広島狙いでしたがなかったのでデフォの醤油を肉・雲吞がのったこちらでオーダー程なく着丼、久しぶりの麺哲さんの一杯スープから頂くと丸鶏 ガラ 昆布 鰹、鯖のスープは醤油とのバランスが良きなあっさりですが深みのある何時頂いても旨いスープです麺は自家製の２２番細麺で喉越し・啜り心地が抜群でスープとの相性も◎な麺です具材は厚切りのチャーシューに薄切りロースチャと雲吞・細切りメンマにシャキシャキの葱とバランス良きでウマウマ、同僚も満足してくれていたようで良かったです、ご馳走様でした！2024/43
とくちゃん
poti
HASH-ROYAL
ken
ラーメン ばっさー
程なく着丼、久しぶりの麺哲さんの一杯スープから頂くと丸鶏 ガラ 昆布 鰹、鯖のスープは醤油とのバランスが良きなあっさりですが深みのある何時頂いても旨いスープです
麺は自家製の２２番細麺で喉越し・啜り心地が抜群でスープとの相性も◎な麺です
具材は厚切りのチャーシューに薄切りロースチャと雲吞・細切りメンマにシャキシャキの葱とバランス良きでウマウマ、同僚も満足してくれていたようで良かったです、ご馳走様でした！
2024/43