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「醤油(¥900) 名古屋コーチン半熟煮玉子(¥200)」@大阪 麺哲の写真(月)のお昼。しっかりとした鶏出汁、マイルドな醤油、熱々のスープに弾力ある中細麺が高相性。シャキッとしたネギもしっとりしたチャーシューも合う。オーソドックスでクリアでホッとする一杯。

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