以前から絶対行ってみたいと思っていて、中央線に乗る機会があったので途中下車して
お伺いしました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12881650821.html

平日の開店時刻４０分くらい前にお店に着きそうだったので、この位なら並びはそんなでもないかな？
と甘く見てましたｗ おそらく２５人目くらいでした（泣
その後も続々いらっしゃっていて、開店時刻になって続々店内に入っていっても並びが減る様子はありません。
結局私は１２：２５分位には入店出来ました。


入店する際１０００円札を、手動でハンドルをぐるぐる回して投入する券売機（箱？）に入れるのですが、失敗しないか前の方々の作法を一生懸命見て、何とか失敗せずに出来たので良かったですｗ

水とレンゲとお手拭きを自分で運んでカウンター席（？）に着席。


麺の固さなどオーダー出来るのか？とか全く分からなかったので、黙ってました。
やはり皆さんも何も言ってませんでしたね。

事前の情報では『くさウマ　くさウマ』と聞いていたのですが、個人的には臭くない！！
多少の豚骨の香りはしますが、人によって感じ方が随分と違うな～？と認識。


数分後配膳終了～！

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スープの粘度は濃厚とアッサリの中間より少しアッサリに寄っている感じ。
熱々のスープを何度か啜ってみると、豚骨の旨味がズシンッ！と口内、喉、胃を直撃するのを感じ、
ここは博多の屋台か？と錯覚させるような旨さ、、。


麺は細麺低加水プツプツ歯応えで、このスープと合わないはずがない麺。


具材は最低限の物。薄いチャーシューとネギと海苔。　全然問題なし。　この位で充分です。


すぐに替え玉をお願いして、白ごま、ニンニクをクラッシャーで潰して投入。
結局２回替え玉をいただきました。

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私は以前、九州豚骨ラーメンにどっぷりハマっていて、通販でさまざまなお店のラーメンを取り寄せて楽しんでいました。「こってりとあっさりの中間くらいの味」が、このお店で東京でも味わえるなんて感動しました。
本場の味を再現したラーメンに出会えるのは、なかなか貴重ですね。

のホームグラウンドからは少し距離がありますが、この味をもう一度楽しみたくて、きっと再訪すると思います。

店主さんは、少しぶっきらぼうな印象でしたが、帰り際に「ごちそうさまでした」と声をかけたとき、ふっと優しい笑顔を見せてくれました。仕事に対して真剣で熱心なだけで、きっと温かい人柄の方なんだなと感じました。

本場の九州豚骨ラーメン好きにはたまらない一杯。ぜひまた味わいたいと思います。


ご馳走様でした！