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「とんこつ煮干しラーメン+アブラごはん 900+200円」@なひゃんず食堂の写真R6.11.26(火)12:50 少しランチが遅くなり、久しぶりになひゃんず食堂さんを訪問です。タッチパネルオーダー式で、とんこつ煮干しラーメン(900円)とアブラごはん(200円)をオーダー。なひゃんずラーメンなどは二郎系ですが、今回オーダーしたとんこつ煮干しラーメンは二郎系ではなく、こちらでガッツリ系以外頼むのは初です。そして、待つこと10分ほどで着丼です。

スープは豚骨の旨味をベースに煮干を効かせた粘度のある濃厚スープで、しっかりと旨味が出ており、パンチも十分。煮干しラーメンですが、豚骨主体なので、味わいとしては津軽煮干しより濃厚豚骨魚介ラーメンに近い味わいです。なので、ニンニクも合いそうだと思い、おろしニンニクを入れると予想通り相性バッチリです。麺は細めの縮れのある麺で、スープと相性バッチリで、しっかりと絡みます。麺量は150g。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、背脂。チャーシューは厚みがあり、柔らかくジューシーで、背脂はぷりっとしており豚の甘味が詰まっており旨味UPに貢献してます。サイドメニューのアブラごはんは背脂と肉の欠片がのったジャンク飯で、セルフコーナーから持ってきたおろしニンニク、刻みニンニク、漬けニンニク、マヨネーズをかけて、さらにジャンクな背徳背脂飯に。このご飯はクセになります。背脂も美味しいです。

パンチのある豚骨主体の豚骨煮干ラーメンとジャンクなアブラご飯の組み合わせに大満足。セルフコーナーも充実しており、色んな楽しみ方ができそうです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは
ニンニクの合う豚魚ですね
細麺でスープとバッチリだけど
太麺でも食べてみたくなりますね
アブラご飯のジャンクさ最高で
セルフコーナーからより最強にですね

キング | 2024年11月29日 12:28

こんにちわです

なひゃんず食堂さんはpotiさんのレビューが独占状態じゃないですか。
リピートするのですから気にいったお店見みたいですね。
アブラご飯なんかは醤油漬けニンニクもあるしマヨビームしたら間違いなく美味しそうです😄

黄門チャマ | 2024年11月29日 12:37

二郎系のお店なんですね。
二郎系以外のメニューも満足度高そうです

NORTH | 2024年11月29日 13:24

どもです。
ところでなひゃんずってどう言う意味なんでしょ?
岩手と青森は方言が似ていますが岩手には無い方言です。

こんにちは。

アブラごはんは自分が先日いただいたデブ丼と同じですね。
これだけで充分ガッツリです。

glucose | 2024年11月29日 15:30

こんにちは!
豚骨ベースで煮干しが下支え?バランス良い雰囲気で・・・
ニンニクの相性は間違いない!!でしょうね~

eddie | 2024年11月29日 18:00

potiさん、こんばんは。

ラーメンも良さげですが、なんと言ってもアブラ飯がヤバいですねw
セルフでニンニクブーストできるのが実にいい感じです。

ぬこ@横浜 | 2024年11月29日 18:34

こんにちは(^-^)

これは背徳だわぁ~(^▽^;)
更にこれ以上お化粧しちゃったら地が誰だか分からなくなっちゃいますよ?w

みーこ | 2024年11月29日 21:02

おはようございます^^
J系のお店の豚骨煮干しはパワーがありそうですね。
アブラ飯はセルフでお化粧して最高じゃないですか。
おろしニンニク、刻みニンニク、漬けニンニクと投入して
午後の仕事は大丈夫ですか?(笑)

mocopapa | 2024年11月30日 04:21

二郎系が好きなpotiさんにも響きそうな煮干しですね
ジャンクなアブラ飯も、いいですね

RAMENOID | 2024年11月30日 07:03

おはようございます^^

過去レポは食堂が「何しとんねん」的なメニューだったので
今回はノーマル系ですね。
で、自分でジャンク飯しちゃいましたか💦

としくん | 2024年11月30日 07:23

パンチとジャンクのエンジョイ セットで、
ハッピー ランチの巻ですね。

背脂がぷりっとしているのが◎

おゆ | 2024年11月30日 08:42

こんなには豚骨煮干し美味そうです
やっぱりニンニクは強いですね!

プリティ | 2024年11月30日 10:13

こんばんわ〜!

濃厚豚骨魚介ラーメンに近い味わいの一杯にジャンク飯、最高ですね。
しかも、セルフコーナーが充実しているとなると次回も楽しみですね。

バスの運転手 | 2024年11月30日 18:53

セルフコーナーを使いこなせてない場合、何度も席を立つ事になりそうですねw
小皿にひとまとめ。まだ4回目なのに、熟練の風格を感じますw
ラーメン側のチャーシューを箸で割いて、ごはんと一緒に食べる事により、味変も簡単に出来そうな組み合わせ。もしかすると、二郎系よりもこっちの方が満足度が高かったんじゃないですか?

Dr.KOTO | 2024年12月1日 14:40

こんばんは〜
津軽弁なんですね〜
調べちゃいましたw
品名が良いですね〜
アブラごはんもお得感ありますね!

らーめんじじぃ | 2024年12月1日 18:43

セルフコーナーってあると楽しめそうですね✨
アブラご飯はメニュー名から頼みづらい年齢になってますよ😅

川崎のタッツー | 2024年12月2日 10:37