無化調YEAH系

無化調・煮干し専門店が出す家（YEAH）系。
11時35分入店で先客3名後客5名。
煮干しリベンジは後回し、目的の掲題に無料白飯もお願いする。

結論から、これは逸品。
まずくる鶏油、その強さ。
続けて醤油、これがビター。
トフッと背脂が来て圧巻、なんて美味さだ。
ベースは豚骨、軽くも重くもない、けれどしっかりだと思う、、、
とにかく凄くてYEAH！！ってなるw
そんなことより麺がまた凄すぎる。
麺屋棣鄂製と聞く平太縮れ麺。
茹で加減の素晴らしさか、モッチモチで吸い付くような食感抜群。
あまりに美味くてちょっと我を忘れてしまう。
そこにチャーシューが追い討ち。
見ての通りいかにも強い、その通り、肉々しくて憎たらしい。
続けてほうれん草… って、これはもしや小松菜？？
それはさておき絶対新鮮ジャッキジャキ、家系のみならず、ラーメン具材でこんな青菜は初体験
忘れちゃならない無料白飯、これに胡瓜のお新香が付いてくるのがまた嬉しい。
そして勿論海苔でライスロールをキメる。
終盤に差し掛かりオススメされた生ニンニクを潰して投入、パワーアップ。
あまりに美味くて調子良ければもう一杯いく勢い…
まあそれは無理なんだが、ただひたすらに夢中で完飲完食です。

美味すぎでした。
夜限定からの昇格。
まだ数量限定ではあるものの、昼に食べられることの幸せ。
それにより今回実現した訳で本当にありがたい。
この一杯を求めて宮崎・綾町まで行く価値ありだ。

ごちそうさまでした！