ヨコべー
うが
にゃんこ団
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コメント
ここのつけ麺自分も好きです♪
でも麺がちょっと細いかなぁ...
チャーシューウマいですよねー！
バイブスマン♪ | 2009年7月13日 23:16バイブスマン♪ さん おはようございます！
焼豚が美味しいですね。なかなか金沢区には行く用事がないのが残念です。
ヨコべー | 2009年7月14日 08:55連投失礼します！！
淵野辺の前にこちらですか！ここは再訪したい神奈川の名店かと！美味しかったです！！
CPに違和感あるときは大抵
1、麺の量が少ない！
2、特製感、その中でもチャーシューのサイズ・量に不満足！！
これは自分の話です。
ヨコベーさんはどうですか！？
80000 | 2009年7月16日 16:5780000 さん おはようございます！
＞CPに違和感あるときは大抵
1、麺の量が少ない！
2、特製感、その中でもチャーシューのサイズ・量に不満足！！
つけ麺は、このごろどちらのお店も量が多く・あるいは増量無料などがあるのにくらべて量が少なかったですね。それがクリアできれば、あるいは値段を下げられれば、もっと高得点ですね。
ヨコべー | 2009年7月17日 08:33
前回はラーメンだったので、今回はつけ麺にした。若手に教えながらではあるが、手際よく作業をしていた。
先に麺から配膳され、後からつけ汁。
つけ汁は、豚骨魚介で粘度は高くはない。無化調でもしっかり出汁が取れておりコクもある。
麺は、中細のストレート麺。しっかり冷水で〆られておりコシがある。
具は、麺の上に味玉・刻み海苔。つけ汁には、焼豚３枚・メンマ・揚げネギ・白ゴマ。
全体的によくまとまり、とても美味しくいただけた。接客もよくお店の雰囲気もバッチリ。ただ、９００円はちょっと高いかな。