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スープは透明で塩味は効いているが，豚骨等の旨味は不足している。あっさりしていると言えば聞こえは良いが，個人的には物足りない。ただ，海鮮系の塩スープが多い昨今，懐かしいような塩スープではある。麺は塩に合う細麺だが，こし及び香りがもう少しあった方が良いと思う。具は春菊，もやし，青葱少し及び薄切り焼豚３枚。春菊は良い感じ。焼豚はもも肉っぽい硬い仕上がりで味も旨味もなく，少し臭みを感じる。塩であっさりしている分，焼豚の臭みが目だってしまいいただけない。総じて，完成度は高いとは言えないが，昔懐かしい味なのかもしれない。
takec
YU 
インタラクティブ・セールス麺
ぬこ＠横浜
あっさりしていると言えば聞こえは良いが，個人的には物足りない。
ただ，海鮮系の塩スープが多い昨今，懐かしいような塩スープではある。
麺は塩に合う細麺だが，こし及び香りがもう少しあった方が良いと思う。
具は春菊，もやし，青葱少し及び薄切り焼豚３枚。春菊は良い感じ。
焼豚はもも肉っぽい硬い仕上がりで味も旨味もなく，少し臭みを感じる。
塩であっさりしている分，焼豚の臭みが目だってしまいいただけない。
総じて，完成度は高いとは言えないが，昔懐かしい味なのかもしれない。