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「らーめん」@チャイナレストラン 珉珉の写真2009.07.13 1st try
R125を通る度に気になっていた真っ赤でかわいい外観のこのお店。
こちらのお店の看板(電光看板)はいつも信号待ちの際に目に入っていました。
「海老チリソース、炒飯、もちろん ラーメンもおいしい」
ラーメンもおいしいのかぁ。。。それは食べとかないと。電光看板効果ですね。
というわけで入店すると、お店は大将とおかみさんで回しています。先客は2名。常連さんのようです。アウェーな雰囲気を突破して常連さんと並んでカウンターに座り、とりあえず
「ビールと餃子!  ̄O ̄)ノ」
具だくさんの餃子をつまみに、ビールが八割方空いたところで、
「ラーメン食べたいんすけどぉ。。。どれも美味しそうですが、おすすめは・・・」と尋ねると、「基本の醤油がおすすめです」との事です。「じゃあそれで(o^∇^o)ノ!」

らーめん
味は・・・

スープはやさしい醤油で、 かなり昆布だしが強めのスープです。薬味にネギと昆布が入っています。変わっているのは、昆布の細切り(幅5mmほど)が入っていて、コリコリして旨いです。スープにトロミはさほど感じません。

麺は1mm×1.5mmほどの長方形の断面の細麺で、程よい歯ごたえのある麺です。

具材はモモチャーシューでしょうか。固めの食感で、独特の香りの下味がついています。
メンマはザクザクした歯ごたえで、 ごま油の香りが強めです。
その他にわかめと味玉と、なるとが入っています。

店内もきれいですし、常連さんも楽しそうにお酒を飲んでいました。地域密着型のいいお店だと思いました。
シャイですが、愛想のいい店主さんと、気の利くおかみさん。いいコンビだと思います。
お通しに枝豆がすぐに出てきたり、サービスできんぴらごぼうが出てきたりと、サービス精神も旺盛でした。
次回はとんこつラーメンを食べてみたいです。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~♪

 新規登録&レビューお疲れ様!^^
 このところ新規登録多いですね~♪
 たっくんのおかげで行田市もラーメン屋さんが多いことがよく解ります。
 オーソドックスな醤油ラーメンみたいですが、やはり動物系は清涼な感じみたいですね
 昆布出汁が強いと甘みの他にトロみが出そうですが?そうでもないようです。
 さいたま市も未登録店があるんですけど、駐車場が無いので訪問出来ずにいます。

voice50 | 2009年7月13日 22:20

こんばんはー
何だかほのぼのするようなラーメン屋見つけるのはすごいです
そしてなぜかいつも店主とおかみさんがいい人なんですよね
 地域性?偶然?いや、こういうのはたっくんの人柄かな

キング | 2009年7月13日 23:01

こんばんは~
たっくんはまさに「行田ラーメンの伝道師」ですね^^
異国の地にいながら行田or熊谷のラーメンに興味をもっている人は私だけではないはずですよ。

ぎちゃま(기차마) | 2009年7月13日 23:26

こんばんはー!

 ほんとに真っ赤でかわいらしい外観のお店ですね。
 電光看板もたっくんを誘惑するとは、いい仕事しましたね~ww
 同じ埼玉でも所沢からはなかなか行田は遠い距離ですね。

麺’s | 2009年7月14日 00:07

ヴォイスさん
新規登録。行田のレビュアーとしての仕事もしとかないとwww
トロミは微妙に出てたかもしれませんね。
さいたま市の未登録店。がんばって自転車で登録お願いしますw

キングさん
ここもほのぼのな感じでしたよ^^
スタッフがいい人だと、どうしても足を運びたくなっちゃいますよね。
いい出会いに恵まれて、感謝してます。(^_^)

ぎちゃま
ありがとう。
>異国の地にいながら行田or熊谷のラーメンに興味をもっている人は私だけではないはずですよ。
→でも貴方ほど持ってくれる人は少ないかとwww

麺s’さん
かわいらしくて、目を惹く外観のお店なんですよぉ。
電光看板。ついつい読んじゃいますよね!
所沢と行田。お互い同じ埼玉でも遠いですよねぇ。。。

りうさん
ミンミンって読むんですよ。
巨大餃子は気になって、Googleで調べちゃいました。ホントに巨大ですね!
こちらのラーメンは、昆布も丸ごと入っていてコリコリしてます。
懐かしいラーメン。ホントにそういう感じです!

たっくん | 2009年7月14日 09:42

どんだけ海藻好きな店主なんでしょうね~(嫌いじゃないですけど)
私は山くらげの食感が大すきで、以前店の子に提案したんだけど却下されて・・・
いまじゃ、入れてるお店結構あるのよ。
絶対 私が最初に考えたのに・・・

ALICE | 2009年7月14日 10:58

こんちは!
行田or熊谷、どんだけお店があるんですか!!

スープにとろみがあれば美味しそうですね。
とんこつラーメンレビューも待ってます!

ひでくん | 2009年7月14日 13:33

ALICEさん
うんうん。見る見る。やまくらげ!
あのパリパリした食感が合ったりするんですよね。
貴女が元祖でしたか!w

ひでくん
登録されていないだけで、まだまだありますよぉ(^^)v
とんこつラーメンもがんばります

たっくん | 2009年7月14日 14:48