茨城ラーメン発展願い人（休止）
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コメント
こんばんわ。
とうとう！こうかいぼうへ！しかもご満足何よりです～
ここは我が道を行くお店で良いのです。奥様はお元気でしたか？ｗ
うこんさま | 2009年7月13日 23:41To 坂崎 磐音 さん
どうもです～！ やっぱりご夫婦だったんですね～！＾＾
奥様、素晴らしい方ですね～、外観といい接客といい、らーめん屋じゃないみたいでした～
ほぼ一人でらーめん作っているのに･･･
店主さんは、読んでた雑誌をわざわざ片付けてくれましたよ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年7月14日 00:01どうもです。
来てたんですね。
誘ってくれれば行ったのに～ｗｗｗ
ここは味はもちろんですが、店の雰囲気を味わって欲しいお店です。
職場がこの近くなので、いつでもこのお店にいける自分は幸せ者だな～、
と思わせてくれるお店ですねｗ
ドラ吉 | 2009年7月21日 19:29こんにちは！コメントありがとうございます。
コメントをいただいたお店は“トマト味”の先駆けのお店ですが、
独創的な味とアイディアはさすがですね～！
個性的な店主ですが、イタリアンでは時々いるキャラクターです。
今日の時点では長期休暇でお店を閉めていますが、
斬新的な一杯を食べるなら、おすすめのお店です。
こちらのお店は私の中では高得点のお店で、
「バランスのとれた美味しい味」を求めるなら、まずここを挙げます。
ここでいつか“スープ多め”をコールしたいです。
大量に飲みたい、ライスと合わせたい、と妄想しています（笑）。
また行きたいＮｏ．１のお店です。
でも、あの行列は厳しいか・・・
では、またです！
流星 | 2009年7月21日 22:16To ドラ吉さん
おはようございます～、どもです～～！
そんなに近いお住まいだったんですね＾＾；
このプチ激戦区にとは････羨ましすぎます･･･。
To 流星さん
どうもです～～～！
＞「バランスのとれた美味しい味」を求めるなら、まずここを挙げます。
＞ここでいつか“スープ多め”をコールしたいです。
⇒分かります分かります＾＾
茶濁タイプの豚骨魚介スープは殆ど飲まないワタクシも、珍しく半分以上飲みました＾＾
これ系では全国レベルの完飲度してますよね～～～
＞また行きたいＮｏ．１のお店です。
＞でも、あの行列は厳しいか・・・
⇒平日なら、行列に関しては気にする程でも無いですよ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年7月22日 05:48
ムフフな金曜～月曜の４連休＾＾
朝起きると･･･何故か”味噌汁の様な････”が頭をよぎり、初めて都内へ車で！！
木場って、真っ直ぐ６号線突っ切って行けるんですね！･･･混んでましたが（笑）
余裕と思いきや、１２：３０に着いてしまいました、やっぱ都内は電車ですね＾＾；
さて、ご夫婦の営業か。実製作はなんと店主さんのみながら、それを考えると回転は早いですよ！
接客も皆さんのおっしゃる通りナイスでした～。
具はネギ、メンマ、のり、チャーシュー。
具はそれ程どうでも良いワタクシですが、メンマは繊維方向にとても柔らかかったです。
麺は、断面四角の多加水気味の中太ストレート。
固めコールはしたくない様な、食感もそれ程トータルでも特筆すべきは無しです。
が、兎に角風味が素晴らしいです。
スープは豚骨魚介他のサラサラ系、魚介他の部分が何やら全くもって不明。。
兎に角バランスがとれてます。皆さんのおっしゃる事が分かりました。
⇒（らーめんだったからか？）「吉左右」と同等以上に豚骨魚介のバランスを感じました。
トータルで、ワタクシの大好きな言葉である”味噌汁”を目指すとまで唄われているこちらのお店の研究ぶりに脱帽です。
豚骨魚介では、醤油ラーメン程は「毎日食べる味噌汁」の領域は難しいという結論に至り気味のワタクシですが、それでも豚骨魚介でここまでバランスを持たせた一杯に脱帽しました。
ご馳走様でした。