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平日のランチで訪問。先客並び4名で、しばらくして着席。コールは、野菜多めで。着丼ささ、まずはスープから。非乳化スープで、出汁感、野菜の甘味、カエシの塩味など、バランスの取れた旨味スープ。野菜はシャキ野菜で、味のよく染みたギュチ豚と合わせて食べる。キクラゲも入っている。麺は、ブリブリの極太丸縮れ麺で、小麦の香るワシワシ麺。生卵に漬けて食べ進める。途中、卓上一味をたくさん掛けても、スープに甘味があるため、辛く無い。スープまで全部完飲した。昔食べた、大森駅の段々を思い出した。とても好みで、美味しかったです。ご馳走様でした。
G
ヒム
この理先輩
ぜにがた
うでぃー
マーやん
先客並び4名で、しばらくして着席。
コールは、野菜多めで。
着丼ささ、まずはスープから。
非乳化スープで、出汁感、野菜の甘味、カエシの塩味など、バランスの取れた旨味スープ。
野菜はシャキ野菜で、味のよく染みたギュチ豚と合わせて食べる。
キクラゲも入っている。
麺は、ブリブリの極太丸縮れ麺で、小麦の香るワシワシ麺。
生卵に漬けて食べ進める。
途中、卓上一味をたくさん掛けても、スープに甘味があるため、辛く無い。
スープまで全部完飲した。
昔食べた、大森駅の段々を思い出した。
とても好みで、美味しかったです。
ご馳走様でした。