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日付：2024/12/03価格：¥990（味玉サービス）麺：20スープ：20具：20バランス：20コメント：フードコート内でしたが、初めての魁力屋さん。平日も激混みで何度か諦めていましたが、やっとの訪麺。想像よりもハッキリとした醤油背脂ラーメンのスープと言った表現が私的にはしっくり。醤油はそれなりにパンチがある感じで、複雑さを感じないのに一体感のある不思議な美味しさのスープ。細ストレート麺は、見た目、博多豚骨系を思わせるが、滑らかさとしなやかさがあって、全く別の麺。シャキシャキとした九条葱は、それだけで美味さを感じさせてくれる。薄切りのチャーシューは、少々残念と言うか、カップ麺のチャーシューの如しと言った印象。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
TAKA
ボブ
価格：¥990（味玉サービス）
麺：20
スープ：20
具：20
バランス：20
コメント：
フードコート内でしたが、初めての魁力屋さん。平日も激混みで何度か諦めていましたが、やっとの訪麺。
想像よりもハッキリとした醤油背脂ラーメンのスープと言った表現が私的にはしっくり。醤油はそれなりにパンチがある感じで、複雑さを感じないのに一体感のある不思議な美味しさのスープ。
細ストレート麺は、見た目、博多豚骨系を思わせるが、滑らかさとしなやかさがあって、全く別の麺。
シャキシャキとした九条葱は、それだけで美味さを感じさせてくれる。薄切りのチャーシューは、少々残念と言うか、カップ麺のチャーシューの如しと言った印象。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。