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「特濃つけ麺(大盛)玉子チャーシュートッピング」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋東口店の写真今日は仕事の合間にお昼できました。

今日も、特濃つけ麺(大盛)玉子チャーシュートッピングをいただきました。

スープは豚骨魚介で、豚骨や鶏ガラなどの動物系出汁、数種類の野菜を使った植物系出汁、鰹節・鯖節・あご節の魚介系出汁をブレンドしたもので、濃厚かつ深みがある。柚子の皮も入っていて香りもたつ。
麺は中太ストレート麺で、ツルツルでモチモチの食感がある。
トッピングはチャーシュー・玉子・メンマなど。

普通に美味かったです。

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