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2024/12/04、18:00入店。この日は固めオーダーで。うん。美味しい。豚骨と醤油のバランスが良い。最近、米を食わすためになのかやたら濃さを強調している家系が流行り出していますが、僕はこういったバランス型の方が好きですね。麺は固めでなくても良かったな（笑）逆に言えば普通チョイスがベストという、ある種の秀逸さを感じます。増した海苔で麺を挟み、何気にちゃっかり頼んだライスも巻いて食べ、もれなくニンニク豆板醤でブースト。いつも通りの食べ方。これで良い。完食。個人的にチェーンの家系は評価が伸び悩んできておりましたが、思うにこちらの壱角さん、下手にクセや主張を強めた個人店舗の家系より、ちゃんと家系していると思います。美味しかったです！ごちそうさまでした。
Mr.Little
鬼脂権造
Mr.Little
この日は固めオーダーで。
うん。美味しい。豚骨と醤油のバランスが良い。
最近、米を食わすためになのかやたら濃さを強調している家系が流行り出していますが、
僕はこういったバランス型の方が好きですね。
麺は固めでなくても良かったな（笑）
逆に言えば普通チョイスがベストという、ある種の秀逸さを感じます。
増した海苔で麺を挟み、何気にちゃっかり頼んだライスも巻いて食べ、もれなくニンニク豆板醤でブースト。
いつも通りの食べ方。これで良い。完食。
個人的にチェーンの家系は評価が伸び悩んできておりましたが、
思うにこちらの壱角さん、下手にクセや主張を強めた個人店舗の家系より、ちゃんと家系していると思います。
美味しかったです！ごちそうさまでした。