【要約】芝麻醤抑えめ・中辛の担々麺。キャベツが入るのは珍しい。
【入店状況】2024-12-06 2125入店。先客5名、後続10名超。自分以外の客は全て飲みモード。駅近かつ金曜日なので飲みで使う客が多い店のようだ。
【注文】担々麺(800円)。芝麻麺にするか少し迷ったが、身体が辛いものを欲していたので、担々麺を選択。唐辛子マークが2本ついているが、臆せず注文する。
【待ち時間】8分。
【麺】やや細めの縮れ麺。茹で加減はやや柔め。麺の量は普通程度。飲み会後の夜食と考えるとこのくらいでちょうどいいのかも。
【スープ】やや芝麻醤抑えめの担々スープ。辛味は見た目ほど強くはなく中辛程度。唐辛子系の辛味ではなく、他の中華スパイス風味も感じる。挽肉をサルベージしているうちにスープは完飲。
【具】挽肉、キャベツ、もやし、葱。挽肉の量はほどほど。キャベツ入りの担々麺は珍しい気がするが、この店の芝麻麺でもキャベツを入れているので、この店の特徴なのかもしれない。キャベツ自体は好物なので、個人的にはOK。
【感想】 芝麻醤抑えめ・中辛の担々麺。キャベツが入るのは珍しい。 まずまず。飲んだ後の夜食なので、この一杯くらいのややおとなしめの担々麺でちょうど良かったかもしれない。辛味が足りない場合は、卓上の辣油で辛味マシにすれば良いのかも。
【備考】PostgreSQLカンファレンス( https://www.postgresql.jp/jpug-pgcon2024 )懇親会の後、穴守稲荷のホテルへ移動する前の夜食。