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【訪問日：１２月８日】今月最初の関門を越え、虚脱気味な帰り道。無性に刺激強めの一杯を欲した為本日は、１１年振りとなる此方を再訪。汁無しは即座に決め、やや悩んだ末に白胡麻版・痺れ３指定で臨みます。ランチ帯らしい盛況ぶりを眺める内に着丼。箸とレンゲ、二刀流で万遍なく混ぜてから頂くと白胡麻の甘味は控えめに、辣油等の風味が前面に効いた味わい。麺との絡みは抜群、肉味噌・水菜とも良く合っており少量ながら、干し海老がアクセントとして映えてますね～。ご無沙汰につき、調整は日和って痺れ３に留めましたが個人的に程良い刺激感で、辛さはもう少し冒険すれば…と少々反省。一頻り基本部分を味わい尽くした終盤は、卓上のお酢を頼り口当たり爽やかに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
わか様
ニセ地蔵
white-skywave
４門
今月最初の関門を越え、虚脱気味な帰り道。
無性に刺激強めの一杯を欲した為
本日は、１１年振りとなる此方を再訪。
汁無しは即座に決め、やや悩んだ末に
白胡麻版・痺れ３指定で臨みます。
ランチ帯らしい盛況ぶりを眺める内に着丼。
箸とレンゲ、二刀流で万遍なく混ぜてから頂くと
白胡麻の甘味は控えめに、辣油等の風味が前面に効いた味わい。
麺との絡みは抜群、肉味噌・水菜とも良く合っており
少量ながら、干し海老がアクセントとして映えてますね～。
ご無沙汰につき、調整は日和って痺れ３に留めましたが
個人的に程良い刺激感で、辛さはもう少し冒険すれば…と少々反省。
一頻り基本部分を味わい尽くした終盤は、卓上のお酢を頼り
口当たり爽やかに完食としました。
どうもご馳走様です！！