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「つけそば(塩)」@KITCHEN TAKANOの写真平日14時頃、先客1名。

休業、閉店間際に駆け込み訪問。キャッシュレス対応券売機で食券購入、待つこと3分強で提供。
昆布水にどっぷりと浸かった麺はひっかり冷えており、少し硬めの食感でそのままでも十分に美味しい。つけ汁に浸すと塩ダレと出汁の旨みがしっかりとまとわりつく。鶏と魚介が印象的で、余った昆布水で割っても良い感じ。チャーシューは2種類。レアと燻製、いずれもハイレベル。その他とろろ昆布に小松菜、穂先メンマ、カイワレと具材も豊富。柚子がほんのりアクセントに。
こちらも本店同様に値が張るが満足感は高い。

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