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84点
濃厚煮干しつけ麺[つけ麺/煮干し]
青山煮干しラーメン ハレルヤ（東京都渋谷区）えーす

「濃厚煮干しつけ麺」@青山煮干しラーメン ハレルヤの写真2024/7/12(金) 夜
濃厚煮干しつけ麺(中盛・中太麺) 1,000円
TP:味玉 100円

・つけ汁はドロッとした鶏ベースの煮干スープで安定感のある味。麺はムチッとして好みのアルデンテな食感
・つけ汁に意外とチャーシューが沈んでて嬉しい。穂先メンマも柔らかく美味い
・卓上の煮干し一味、煮干し油でニボ感を増しながらフィニッシュ

ごちそうさまでした！

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