２０２４年１１月３日（日）　１０時５０分頃訪問。

この日は松戸方面の未訪店へ行ってみることに。
電車の時間を確認していると、どうも常磐線はこの日朝から止まっている様子。
ギリギリまで待ってみましたが、復旧があてにならないので、車で向かうことに。
６号国道を南下して丁度いい時間帯に到着。

近くのコイパに止めて、開店待ちの列に接続しました。
カウンター９席の所、８番目につけることが出来ました。
そして電動シャッターが開いてオープンとなりました。

右手の券売機でプラチケを購入します。
デフォルトと迷って、限定のネギを頂く事にしました。
そしてお目当てのチャーハン小もポチっと。
高台に置いて、配膳を待ちました。

店主さんと男性店員さん、女性店員さんの３人で切り盛りされていました。
店主さんは主にチャーハンの鍋ふりを。男性がラーメンを拵えていました。
２杯ずつのオペレーションで、最後の方は１杯ずつに変更。
初めの方の方からの食べ進め具合を見つつの調整でしょうか。
そして待望のご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12878656242-15521473121.html

煮干主体の味わいで、何種類かブレンドされて深みのあるスープ。
強烈に主張する感じではなく、バランスよく程よく強めの煮干感。
大きな寸胴から柄杓ですくって拵えてくれているのが見える特等席。
寸胴からの香りも感じながら、贅沢に頂く事が出来ますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、風味の良さ、しなやかさを持った感じの麺ですね。
平ざるでの麺上げも手際よくこなされていますね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ。

今回の限定はチャーシューとネギが刻まれて和えられたタイプが。
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拘りのオイルも使われており、ネギの食感もいいですね。
チャーシューもやや太めの千切りで、なかなかの逸品。

そしてチャーハン小。
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前の方と一緒のオペで、少し半円が崩れちゃいましたが、ご愛敬。
芳ばしい感じを活かしつつ、美味しく仕上げられた絶品チャーハンですね。


最後は蓮華でネギをすくう様にして完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12878656242-15521473111.html


長年の宿題であった松戸のまるきさん、漸くうかがうことが出来ました。
常磐線が止まってしまったのは想定外でしたが、逆にルートも覚えました。
他にも宿題店が多いので、機会を見て松戸にも突撃したいと思います。


ごちそうさまでした。