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2024.12.14昼 手打ち 塩…1000円、小野式 醤油…1000円、肉ごはん…400円2024.12.14-440・441「Homemade Ramen 麦苗」で腕を磨いた方が、来年1月のグランドオープンを前に12/10よりプレオープンを開始。来月からは全く別物を供するというが、既に世界観が最高にキマっている！「自家製麺 公園前」の初期や、5年前までの「鉢ノ葦葉」を思い出させる関東味な塩。ほぼ「多賀野」やん！と嬉しくて小躍りしそうになった醤油。麺こそ思い通りではなさそうだが、スープをはじめ周辺パーツをここまで仕上げられる構築力に感服。来年からの飛躍が楽しみで仕方がない！HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
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Tamagooo
八雲
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2024.12.14-440・441
「Homemade Ramen 麦苗」で腕を磨いた方が、来年1月のグランドオープンを前に12/10よりプレオープンを開始。
来月からは全く別物を供するというが、既に世界観が最高にキマっている！
「自家製麺 公園前」の初期や、5年前までの「鉢ノ葦葉」を思い出させる関東味な塩。
ほぼ「多賀野」やん！と嬉しくて小躍りしそうになった醤油。
麺こそ思い通りではなさそうだが、スープをはじめ周辺パーツをここまで仕上げられる構築力に感服。
来年からの飛躍が楽しみで仕方がない！
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