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【訪問日：１２月８日】湯島を後に、続いてはつけ麺気分から池袋まで移動し、此方で二杯目を頂く事に。ランチ帯のピーク過ぎとあって、即入店後選べる麺量を、欲張らず並に留めてオーダー。程無く着丼後、初っ端からどっぷり浸けて頂くと動物系の下支えを感じつつ、帆立の旨味に富んだ味わいでカイワレ・大根・玉葱・海苔等、各具材も引き立て役として良く働いてますね～。今回は残念ながら青海苔の提供が無く、味変の初手を絶たれたものの頭を切り替え、卓上の胡椒を部分的に投下。これはこれで帆立が引き立つ、程良い刺激感に浸りながら最後は、気持ち多めにスープを頂き完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
千年
saima
cancho
スージーのなのなQ
yzim
湯島を後に、続いてはつけ麺気分から
池袋まで移動し、此方で二杯目を頂く事に。
ランチ帯のピーク過ぎとあって、即入店後
選べる麺量を、欲張らず並に留めてオーダー。
程無く着丼後、初っ端からどっぷり浸けて頂くと
動物系の下支えを感じつつ、帆立の旨味に富んだ味わいで
カイワレ・大根・玉葱・海苔等、各具材も引き立て役として良く働いてますね～。
今回は残念ながら青海苔の提供が無く、味変の初手を絶たれたものの
頭を切り替え、卓上の胡椒を部分的に投下。
これはこれで帆立が引き立つ、程良い刺激感に浸りながら
最後は、気持ち多めにスープを頂き完食としました。
どうもご馳走様です！！