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日曜日の11時過ぎに訪問。カウンター8席、2人掛け1卓の店内。前客4人でしたが、提供を待ってる間に6名追加。5分ちょっとで着丼まずはしっかりと油膜の張られたスープから。とても熱々できりっとした醤油に動物系の旨さと生姜がしっかりと香る仕上がり。ふるいちからは大きく変わっていますが、こちらもとても美味しい。平打ち麺はモチっとしてツルツルとした啜り心地。チャーシューはトロリとして、程よい味加減。こちら自慢のワンタンは、まさに溶けるようなチュルリとしたものが4個。これも美味しいですね。メンマは程よいコリ感で素材を活かしたもの。卓上の拉麺胡椒をくわえつつ、一気に完食・完飲。3名体制。お一人はワンタンをどんどん包んでいます。とても美味しい一杯でした。
hirokin
yoppy
LIE LIE LIE
Maru
じゃい(停滞中)
カウンター8席、2人掛け1卓の店内。
前客4人でしたが、提供を待ってる間に6名追加。
5分ちょっとで着丼
まずはしっかりと油膜の張られたスープから。とても熱々できりっとした醤油に動物系の旨さと生姜がしっかりと香る仕上がり。ふるいちからは大きく変わっていますが、こちらもとても美味しい。
平打ち麺はモチっとしてツルツルとした啜り心地。
チャーシューはトロリとして、程よい味加減。
こちら自慢のワンタンは、まさに溶けるようなチュルリとしたものが4個。これも美味しいですね。
メンマは程よいコリ感で素材を活かしたもの。
卓上の拉麺胡椒をくわえつつ、一気に完食・完飲。
3名体制。お一人はワンタンをどんどん包んでいます。
とても美味しい一杯でした。