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金曜12:40入店。店内大混雑でした。いつもながら、ホール担当の奥様？の手際の良さには恐れ入ります。今回は未食の味噌を注文しました。まずはスープをひとすすり。こちらの厨房の様子はぜんぜん見えないのでわかりませんが、出汁はみんな同じみたいですね。甘めで、単体で飲むと良い感じ。しかし麺や具と一緒に味わうと、パンチが弱くピントがずれている感じがします。味噌ほどの強い調味料がぼやけてしまうのが意外ですね。他のラーメンと違うところは、チャーシューはなぜかブロック状に切ってあるところ。何か意図するものがあるのかな？あと玉ねぎも入っていました。やっぱりこのお店で一番良いのは、好房ら～めんですね。
nell
じゅーじゅ
ラーメン大好き太郎
パットの星☆彡
そば清
RAMENOID
いつもながら、ホール担当の奥様？の手際の良さには恐れ入ります。
今回は未食の味噌を注文しました。
まずはスープをひとすすり。
こちらの厨房の様子はぜんぜん見えないのでわかりませんが、出汁はみんな同じみたいですね。
甘めで、単体で飲むと良い感じ。
しかし麺や具と一緒に味わうと、パンチが弱くピントがずれている感じがします。
味噌ほどの強い調味料がぼやけてしまうのが意外ですね。
他のラーメンと違うところは、チャーシューはなぜかブロック状に切ってあるところ。
何か意図するものがあるのかな？
あと玉ねぎも入っていました。
やっぱりこのお店で一番良いのは、好房ら～めんですね。