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本日は「きりん寺」さんにお邪魔しました。何度か訪問したことはありましたがこちらの店舗は初訪問となりました。元一風堂があった場所ですね。店内に入るとすでにたくさんのお客さんがいらっしゃってましたがすぐにカウンター席に案内されました。食券を買って着席。 今回は全てのトッピングがのった「全部のせ」にしました。 他の方の注文を聞いていると「ダブル」や「トリプル」が多かったです。卓上調味料を確認しながら待つことに。10分ほどで着丼。 たくさんのチャーシューや温玉、海苔がトッピングされています。混ぜる前にさきにお酢とラー油を数回回しかけます。冷めると混ざりきらないらしくすぐにかけて全体を混ぜます。麺を啜ってみると甘めの醤油タレが麺に絡んで美味しいです。酢の酸味がほのかに感じましたがラー油の辛さはあまり・・・。チャーシューは脂身もありますが食べやすい柔らかさとなっています。 全体的に卵のまろやかさが広がったのかどんどんと食べ進めれました。さらに卓上のおろしニンニクと辛味噌でパンチと辛さをプラスしました。 辛味噌は少し投入するだけで辛さが一気に加わりました。後半戦もすするスピードは衰えず一気に完食です。これなら「ダブル」もいけたかな?ごちそうさまでした。
店内に入るとすでにたくさんのお客さんがいらっしゃってましたがすぐにカウンター席に案内されました。
食券を買って着席。 今回は全てのトッピングがのった「全部のせ」にしました。 他の方の注文を聞いていると「ダブル」や「トリプル」が多かったです。
卓上調味料を確認しながら待つことに。
10分ほどで着丼。 たくさんのチャーシューや温玉、海苔がトッピングされています。
混ぜる前にさきにお酢とラー油を数回回しかけます。冷めると混ざりきらないらしくすぐにかけて全体を混ぜます。
麺を啜ってみると甘めの醤油タレが麺に絡んで美味しいです。
酢の酸味がほのかに感じましたがラー油の辛さはあまり・・・。
チャーシューは脂身もありますが食べやすい柔らかさとなっています。 全体的に卵のまろやかさが広がったのかどんどんと食べ進めれました。
さらに卓上のおろしニンニクと辛味噌でパンチと辛さをプラスしました。 辛味噌は少し投入するだけで辛さが一気に加わりました。
後半戦もすするスピードは衰えず一気に完食です。
これなら「ダブル」もいけたかな?
ごちそうさまでした。