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24.12.14 19:00分訪問。新中野武蔵家の系譜のようですね。北海道では唯一の吉村家の流れをくむ家系なので行ってみる事に。でも最近の事情は分からないので新たに出店されてるかもね。札幌駅から南北線に乗って北18条で降りて店を目指す。少し歩いて到着です。券売機で標題を選択して麺硬で注文です。ここのお店、大橋製麺なんですね。太麺と中太麺が選択できるのだが、中太麺が定番らしいので注文する。５分程で着丼です。まずはスープを頂きます。思ったほどパンチがなく、壱系のような味。若干ぬるめなのが残念。麺は普段の酒井製麺の麺と比べると細い。茹で加減は麺硬にしたのでいい感じ。チャーシューはペラペラで残念。味玉は普通。のりはパリパリでは無くスープに浸かると溶けてしまう残念さ。申し訳ないが折角札幌へ来て家系を楽しみにしてたのに残念しかないです。ごちそうさまでした。
三番星
マスター
ふじみ野1stさん
ひぐま
トドワラ
新中野武蔵家の系譜のようですね。
北海道では唯一の吉村家の流れをくむ家系なので行ってみる事に。
でも最近の事情は分からないので新たに出店されてるかもね。
札幌駅から南北線に乗って北18条で降りて店を目指す。
少し歩いて到着です。
券売機で標題を選択して麺硬で注文です。
ここのお店、大橋製麺なんですね。
太麺と中太麺が選択できるのだが、
中太麺が定番らしいので注文する。
５分程で着丼です。
まずはスープを頂きます。
思ったほどパンチがなく、壱系のような味。
若干ぬるめなのが残念。
麺は普段の酒井製麺の麺と比べると細い。
茹で加減は麺硬にしたのでいい感じ。
チャーシューはペラペラで残念。
味玉は普通。
のりはパリパリでは無くスープに浸かると溶けてしまう残念さ。
申し訳ないが折角札幌へ来て家系を楽しみにしてたのに残念しかないです。
ごちそうさまでした。