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・訪問回数:初の訪問・店の場所:札幌市営地下鉄南北線北18条駅の南、環状通沿いにある。・店の外観:赤い看板、白い暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブルとカウンターで32席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外20人。・店員 :調理場の男性2人と接客の男性1人。・注文方法:券売機・注文品 :家系味玉らーめん(800円)・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(3枚)、味玉、ネギ。・麺 :細く断面は正方形の軽く縮れたシコシコした食感。カタメでオーダー。橋本製麺。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味っぽいが豚骨が弱く、出汁にそれ以外の何かが入っていてそれが邪魔な感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線北18条駅の南、環状通沿いにある。
・店の外観:赤い看板、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブルとカウンターで32席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外20人。
・店員 :調理場の男性2人と接客の男性1人。
・注文方法:券売機
・注文品 :家系味玉らーめん(800円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着
・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(3枚)、味玉、ネギ。
・麺 :細く断面は正方形の軽く縮れたシコシコした食感。カタメでオーダー。橋本製麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味っぽいが豚骨が弱く、出汁にそれ以外の何かが入っていてそれが邪魔な感じ。
・その他 :
堪能した。