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「醤油支那そば(¥700)」@元町ラーメン 天華 CIAL桜木町店の写真12/6 横浜方面の販促でみなとみらいスタート、1店舗顔を出した後桜木町駅まで行きどこで昼にするかあれこれ考えていたらコチラを発見。店舗情報を見たら、9月にオープンした新店舗でした。さらっと食べるにはうってつけ、早速入店して券売機で表題を買いコの字のテーブル左端に座り券を持ったまま待ちます。セルフのお冷やは右端角にあるのを取りに行き、5分掛からずに番号を呼ばれ手を上げてスタッフさんを呼ぶと『ありがとうございます』とトレーを置いて着丼です。

元町ラーメン…屋台発祥なんですかね、もう見た目にシンプルさが気持ちいいです。縁の赤いチャーシュー2枚・九条ネギ・メンマに、細かい油膜のスープに細麺が見えます。スープはシンプルで良いのですが、麺に難あり。テボ茹での麺がたごまって、まず解さないと啜れない。やさしげなスープに九条ネギはよかったですが、啜り・咀嚼で少々減点。なんとか麺を平らげて、スープは7割飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
屋台出身なんですね。
麺が残念だったようですが、麺顔は良いですね😉

mocopapa | 2024年12月19日 19:53

どもです。
チャーシュー白いんでタコかと思いました(笑)
微ウェーブの細麺は絡みやすいですよね。
ダマになってなくても絡まってるもんね(笑)

見た目は和歌山ラーメンっぽいですが屋台からの店舗をやっと持てたお店のようですね✨
伊勢佐木長者町へ運動しに行く時の候補に入れておきます🤭

川崎のタッツー | 2024年12月20日 08:33

おはようございます^^

たごまった麺がちょい残念。
因みにたごまるって宮城の方言らしいですが
モコさん反応してないですね^^

としくん | 2024年12月20日 10:03

たごまってましたか。デポの中をかき回さなかったから?

おゆ | 2024年12月20日 14:56

こんばんは。

朝8時からの営業なので、立ち食いそば的なお店ですね。
柚子塩が筆頭みたいですので、気になる方はぜひ。
厨房は見えませんでしたが、テボ混ぜしてないでしょうね。

たごまる…随分前からコメ貰ってますよ。

やっぱりネコが好き | 2024年12月20日 21:43

こんにちは。

麺がイマイチでしたか。
縁の赤いチャーシューに横浜らしさを感じます。

glucose | 2024年12月21日 09:01