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「らーめん固め780円」@らーめん 輝の写真★5段階評価
スープ:★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★
具 :★★★★
個性:★★★
調味:★★★
種類:★★
コスパ:★★★★
接客:★★★
清掃:★★★★★

メニューアップします。

スープは家系かと思いきや魚介?の様な独特な出汁の味がする。
不味くはないが慣れない味で判断が難しい。

麺はやや細めの平打ち。
こしはそれなりにある。

チャーシューは肩ロースでホロホロと柔らかい。

全体的に勝手に家系を想像していたが、全くの別です。

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