大好きな市原さんが店長されてるコチラ
そりゃ～暮れの挨拶的に来るよね～
って事でコチラに10時30分頃訪問

狼煙大宮店は既に6人待ちでしたが
自分はコチラでポールポジションでした
市原さんと話す時間もあったので早く来て正解

幸いにもまだ食べたことの無い生姜の辛みそ
市原さんが店長になってから出来た限定なので
コレはかなり楽しみな限定ですね！

限定を購入し生姜の辛みそでお願いします
配膳された後に紙エプロンお願いしました

さて、麺は手揉みされた中太な平打ち麺です
この縮れがある麺が口の中で弾けろスーパースター
モチムチとした食感でスープのとの絡みバッチリ
初めの頃はピロピロとした印象あった麺ですが
今は弾力が増し、よりインパクトある様に思います

思ったよりも麺量あるな～なんて思っていたら
市原さんが多めに入れてくれたんだとか
増麺量ありがとうございます🙇‍♂️

スープは清湯ベースの辛みそです
生姜の味噌は何度か食べた事はあるのですが
辛みそに関しては初めてでした！
ピリッとした辛さがとても良いアクセント
そのままでも十分に美味しい味噌なんですが。。。。

そこにこれでもかと入ってる生姜を溶かしてみると
うおっ！めっちゃ生姜！ガツンと生姜！
Mr.マリックバリの生姜パワーきてます！きてます！
これでもかと津波の様に押し寄せる生姜！
津波のような侘しさに iknow．．．怯えてる

清々しい程、生姜に振り切った感があって
こういうインパクト絶大なやつって好きなんですよ
結構、コチラのラーメンは清湯という事もあって
結構大人しめなイメージが強いかなと思いますが
この限定に限ってはそのイメージ壊したかなと

清湯よりも濃厚好きな濃厚民族な自分が
胸を張ってこれ大好き❤❤そう言えるスープです
ジンジャーがジンジンとやって来る素敵なスープ❤

具は3種のチャーシューに穂先メンマ
それに入れ忘れて後から小皿でやってきた半玉

レアチャーシュー、チャーシュー、鶏チャーシュー
コチラのレアチャーシューはとても美味しく
普通のチャーシューはでっかくて柔らかい
鶏チャーシューはしっとりと
どのチャーシューも美味しいですよ♥️

マキシマム濃い卵な半玉はとても嬉しいし
とても味濃く美味しいですよ！

で！まさかまさかのサプライズ！
食べてる途中、和え玉ですと店員さんから。。。
えっ？頼んでないと言う顔で見上げると
どうやら市原さんからの有難いサービス😭🙏

しかも和え玉と言いながら中身は太麺のまぜそば
限定で辛みそまぜそばもやっていたので
それを少し出してくれたんでしょう😭

スープ残ってたけどまぜまぜしてそのままパクリ
このまぜそばも美味しかったですね😋

まさかまさかの2種類の食べ比べも出来て
しかも何気にボリューム満点！

いや～とっても美味しかったですね！
正直、満足度は96～98辺り付けても良いくらい！
生姜パワーもあったんでしょうけど
身も心もとてもポカポカになりましたよ！

という事でジンジン！ジンジャエール
ジンジン！ジングルベルXmasとXmas間近に控え
最高の生姜味噌に大満足ぷふぁ