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「塩らーめん」@麺屋 一徳の写真続いてこちらも某百名店入り
店内に入ると先客2組とやや肩透かし。
ニボーの香りが漂っていますね。
カウンターの後ろには、牛深産と伊吹いりこのダンボールが積まれていました。
ただメニューにはニボーメニュなし
最初に来ている塩を注文。
調理は店主のワンオペです。
テボ茹ででロット3でした。
程なくして提供。
白丼にスープ少ないビジュアル。
早速ズバズバ、パッツン麺じゃないタイプの麺。
スープはもちろんアッサリでゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはペラチャーでやや臭みがあったかな?
スルスルっと完食。

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