@.オーダー
　・チャーシューメン
　・コール…カタメ
　・栃木県産こしひかりライス
　・割れ玉
@並び…平日　13:00 21人の並びに接続
@注文方法…先に食券を購入してから並ぶ
@待ち時間…着席まで62分

並び列の進みは遅い　席は18席と多いはずなんだけどな…店を出る客はいても殆ど進まない
自分が先頭になってからは全く呼ばれず… 店内を見ると席はかなり空いてるぞ　ん？調味料を補充してる？？マジか😱

やっと呼ばれた時には先客は2人と席はガラ空き状態　入れ替え制だったんか？　食券を渡すと同時にカタメコール

「割れ玉がね、先着で５個ありますんでね！50円で提供しますよ！ご希望の方は声かけて下さい」と店主からのアナウンスに　食い気味で手を挙げながら「お願いしまーす！」50円玉を食券の上に置いた

卓上は特製豆板醤、無臭にんにく、特製らーめん酢、揚げにんにく、きざみしょうが、拉麺胡椒、ひとつ無記名のボトルが…お！緑色のにんにくだ！直系ならではの行者にんにくが泣かせるねぇ。。

家族でのオペと聞いている　スープ、麺あげの女性が店主の娘さんなんだろな　動作にキレがある　かっけぇな…今日は息子さんはいないみたい　
店主さんはサポートにまわってる　いい大将…親父さんしてる！

着麺　迫力があるチャーシューデロン！タイプ　大判でスープが見えない　

長時間待ったのでかなりのハングリー　スープより先にチャーシューに食いついてしまう
釜焼きの燻香がハンパない　そして釜焼きなのに中はしっとりミッチミチな肉質　豚モモかな　うまっ！と囁きながらメシをかっ食う

腹に飯もんが入り冷静に戻る　
スープを…醤油がビシッと先行型の正に直系　追いかけてくる豚骨出汁が全体をマイルドにする　鶏油の甘さと香りが堪らん　絶妙なバランスで旨すぎるー！

この滑らかでプリプリと芯が残る酒井製麺の中太ストレート　やっぱこの麺だよね　スープの持ち上げも文句なし　中〜大盛りにすればよかった　

ほうれん草はクタシャキな食感で風味が良い　生のほうれん草を使っているらしい！　しかもボリューミーなので何度も口直しが可能

ライスは豚ほぐしが乗ってるぞ！　まず黄身カタな味玉を崩してセルフ玉子ほぐしだ！　そこに豆板醤+行者ニンニク+ショウガとスープヒタヒタの海苔を乗せてから追いスープをかけて大判チャーシューで巻いて食べるとヤバ旨！！

固形物を食べ終えて腹パンもレンゲが進む　旨いスープだ！

総本山より動物出汁が効いていて塩味はマイルド　濃厚だが飲みやすく仕上がっている　燻香チャーシューが最高だった！　そうそう、ほうれん草も旨かったなー

昨今人気の特濃家系も旨いが、やっぱ自分は直系が好みだと再認識　感動の旨さ！

ご馳走様！並びはエグいけどまた来たい！！