Item: ポークヌードル内藤
Rating: 76
Author: めんくい

76点

９時ごろ到着、ほんの少し外で待ったけど
すぐに入店、着席。汁なし偽郎油そばを注文

ビールを飲みながら待つこと１０分弱で登場。

モヤシの上に黒コショウがかかっている。
山盛りではないのが残念。

チャーシューは厚切りの１枚を短冊状にカットされている。
ばら肉を巻いたタイプのもので煮込んだタイプ。表面があめ色に光っていて
付け込みとは違う煮豚系。しっかり味がついていてうまーい。

麺は平たいもの。油＆タレがからまっていいかんじ。
ラーメンにも同じ麺を使っているが、油そばのほうが相性は良いね。

一人できりもりしていてスゲーなーという印象。
各所にお一人ならではの工夫が見られて感心しちゃいました。
無駄に大人数のお店は見習うべきところたくさんあるのでは？？