乾物系動物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚バラチャーシュー2、豚肩チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、黒ゴマ、あご粉、板ワカメ、牛かす

朝の一仕事は割と順調に推移
今日は調子がいいみたい、なんか一安心
さてランチは年内食べ納めかな？のこちらへ

11時40分ごろ、外待ち1名に接続、あー混んでるねorz
後客もすぐに1名2名2名2名。。。
5分ほどで店内へ、この時点で中待ち9名
この日は団体が多いかな、学生はもう冬休み？
更に5分ほどで椅子に、ちょうど12時に空いたカウンター席へ、前回なんかよりちょいと遅いかな
次の次のロットかな？と思って20分後の12時21分ごろに到着、まあこんな感じかー

この日は熱々のままのあご出汁の醤油スープはあっさりじんわりまったりして美味しい♪
前回より美味しく感じる、今日の体調にはピッタリ笑
しばらくグビグビ飲んでしまった笑
中太ストレート麺はしなやかねっとりした食感は変わらず美味いなー
ズルズルモチっとした感じがたまらないw

チャーシューは肩ロースっぽい部位とバラ肉が2枚かな？、今回も安定して美味しい
薄めのバラ肉チャーはしっかり味の染みた脂身トロトロ
もう一枚のバラ肉チャーはいつもの生姜がほんのり、厚みもあり柔らか食べ応えも十分
大きな肩ロースも変わらず食べ応えも十分の肉の味が美味い
この日のカリコリシャクのメンマは材木っぽい大きさで味よく食感いいしちょうどいい
玉ネギシャキシャキ、ほうれん草は青味、板ワカメの磯の風味がそれぞれいいアクセント
今回多めに感じた牛かすがいいね、
あと節っぽいのが底に多めに、終盤のスープはより魚味強めでこれもまたいいね笑

この日は速攻で完飲完食でフィニッシュ
年末年始はおそらくこの日以上にかなり混みあうだろうなー、落ち着いてからかなー
また伺います～