村八分
TAKA
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コメント
どもです。
アサリが入っててテンション上がりましたが
評価はイマイチでしたね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月28日 23:04Hola!
浅利入りの味噌ラーメンですか！？そそられますねー！浅利の出汁が出てるとなれば旨いしかないですね！
自分は味噌ラーメンでも豚チャーシューを求めてしまいます。。
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月28日 23:22こんばんは
らぁ麺を標榜していながら、定食物も充実しているようですね。
ランチが￥600は今時お得！自宅近くに合ったら休みのお昼は確実に通います。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月29日 00:14おはようです
表題を見たら味噌󠄀汁を連想しましたが味噌󠄀汁でなくて良かったですw
こうちゃんを調べたらメニューはそこそこ豊富で地元民はいろいろと楽しめそうです😄
黄門チャマ | 2024年12月29日 06:30おはようございます！
味噌ラーメンの恋しい季節になってきましたね(^^)あさりの入った味噌ラーメンは、ありそうでなかったですね(^^)
みずみず | 2024年12月29日 07:33浅利の味噌だと、確かに味噌汁を想像しますね
その辺は、味噌汁にならないよう努力するんでしょう
RAMENOID | 2024年12月29日 08:31おはようございます。
浅利の入った味噌とのこと！貝出汁好きなので、こういう味噌ラーメンは気になります＾＾ありそうでない一杯ですよね！
poti | 2024年12月29日 09:43ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
ちょっと理想よりdownでした。
貝は、味噌ではなく 塩がいいかなぁー。
シジミは、味噌汁もokですがー。
村八分 | 2024年12月29日 17:57⚽️チェクェ☠♏ さん おばんです ども。
どうも味噌には、アサリ出汁はいまひとつではないかと感じました。
しかし、混合比率の関係があるかとは思いますが。
私は、味噌には ズバリ ひき肉が いいでしょうー。
村八分 | 2024年12月29日 18:05コウスケ さん おばんです ども。
こちら意外と定食関係のメニューもありますね。
後できたお客さんは、定食を食べていましたね。
年配の方たちでしたが、この種に人気あるみたいです。
村八分 | 2024年12月29日 18:14黄門チャマ さん おばんです ども。
”みそ”ラーメンで 味噌汁を連想しますか？
確かに 味噌ですが！
付近には大型スーパがあり それなりにお客さんが訪問してましたね。
村八分 | 2024年12月29日 18:22みずみず さん おばんです ども。
これからの季節 味噌がいいですよねぇー。
今回 アサリより ひき肉が良かったのではないかと思いました。
しかし、時々変わり種もいいかと！
村八分 | 2024年12月29日 18:25RAMENOIDさん おばんです ども。
アサリが入った味噌汁とラーメンスープ 境目、配分、調合、調整が難しいですね。
七味があったら良かったのですが・・・。
村八分 | 2024年12月29日 18:35Poti さん おばんです ども。
私 味噌も塩も貝も好きですね！
しかし、味噌の場合は難しいかなぁーと思いました。
村八分 | 2024年12月29日 19:25こんばんは．
ここは知りませんでした．アサリと味噌って面白いですね．
Paul | 2024年12月30日 09:45こんにちは。
浅利は出汁には加えていないのでしょうね。
たしかに味噌との取り合わせは珍しいです。
glucose | 2024年12月30日 10:48Paul さん おばんです ども。
まずまず でしたが、味がどうも単純すぎるような感じでした。
まぁ 専門店ではないため これ以上欲を要求するのも酷かと。
定食ランチ並みの価格でしたらよかったのですが・・・。
よいお年を！
村八分 | 2024年12月30日 18:52glucose さん おばんです ども。
説明文にちょっと載せましたが、
＞アサリの出汁も入っているようだ
で、入れるところを見てました。
味噌と この出汁の調合、合わせ技は難しいですね。
そして、個人の好みも入ってきますから！
よいお年を！
村八分 | 2024年12月30日 19:22
北部方面 最近ご無沙汰 久しぶりに来てみた いい天気。
アサリが入る味噌ラーメンということで以前から目をつけていたこちら。
カウンター8テーブル3
旦那さんワンオペ。
後に6人様のお客さん来る。
旦那さんから「アサリ入っても大丈夫ですか」の確認があった。
調理途中に観察していたところ下記が投入。
アサリ数個（予め調理パック）
味噌は家庭用
キノコ数本（しめじかな）
もやし適量
ニンニク適量
玉ねぎ、他
一番乗りで到着。
スープを一口、特に大きな感激はないが、普通に美味い。
ちょっとあまみあり 味噌汁のような感じもなく安心した。
アサリの出汁も入っているようだ、はっきりした味は感じられなかったが、味噌の味でアサリが表立って出てこないほうが良かったのかなとも。
幸い ちょっと多めかな ネギがスープと仲良しになり いい感じだ。
麺は、特別のものではなく 細目、縮れ、黄色 普通に美味い。
アサリが４個ほど発見したが、視覚的には認識できたが、味覚的には ちょっと。
食べても ちょっと そのものを味わえるものでもない。
味噌ラーメン特有の もやしは嬉しい。
更に 玉ねぎが 割と多く入っており スープにもあまみを与え 歯触りもスープ味も いい感じだ。
しかし、全体的に どうも厚みを感じるスープではなかったように思う。
とはいえ、すっかり舐めまわさせていただきました。
味噌ラーメンにしては、なにか不足しているかなと考えていたが、ひき肉がないことが判明した。
メニュには、各種定食もありラーメン専門店ではないが、味噌ラーメンにしては表層だけが感じられるものだったかと思う。
コーヒーのサービスがあり 一杯いただきました。