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どうもです。周辺で昼時を迎え、何気なく入店。此方のオススメである表記をお願いする。※スープ辣油の主張が最前線。強烈に辛い訳では無いが、全てをマスクしている印象。もしくはスープ自体が弱いのか。芝麻醤は無く擦り胡麻、タレに酢でも入っているのか酸味が後口に残る。ニンニクの効いていない台湾ラーメンのスープに酢が入ってる感じ。※麺やや太めの中華麺。加水率低めのブチっとした弾力が特徴だ。スープとあまり合っていない印象。※具材挽肉、ネギ、青菜。挽肉の調味加減、具材の温度調整はしっかりしている。※総評立地なりの一杯。ぶらり昼飯の醍醐味を堪能。成功の素をたくさん仕入れ店を後にする。馳走になり申した。
カレーラーン
４門
どもるがん
ラーメン ばっさー
つちのこ
※スープ
辣油の主張が最前線。強烈に辛い訳では無いが、全てをマスクしている印象。もしくはスープ自体が弱いのか。芝麻醤は無く擦り胡麻、タレに酢でも入っているのか酸味が後口に残る。
ニンニクの効いていない台湾ラーメンのスープに酢が入ってる感じ。
※麺
やや太めの中華麺。加水率低めのブチっとした弾力が特徴だ。スープとあまり合っていない印象。
※具材
挽肉、ネギ、青菜。
挽肉の調味加減、具材の温度調整はしっかりしている。
※総評
立地なりの一杯。
ぶらり昼飯の醍醐味を堪能。成功の素をたくさん仕入れ店を後にする。
馳走になり申した。