慶應義塾での会合後、志木駅へ。駅から徒歩1分のところにある、こちらへ。開店20分前で2番手。開店時には行列が10を超えるなど、地元で高い人気を誇っている。

食べたのは、ラーメン 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋ライス 750円。春訪問時から50円の値上がり。

麺は、ほぼストレートの中太麺。麺硬めで頼んだのだが、撮影後でもしっかり硬め。スタッフが総入れ替えで、茹で方も変わった模様だ。小麦の香りは、良好。麺量は、それほど多くない。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。「武蔵家」の中ではマイルドな味付けで、味濃いめ＋油多めにしても、それほどパンチは強くない。一味醤油漬けもないので、スープのブーストはできない。優しい味わいを楽しむ。

チャーシューは、小ぶりで厚めのものが1枚。サイズは変われども、変わらない味わい。

その他、法蓮草、海苔が入る。更に、卓上の胡麻をトッピング。

ライスには、卓上の胡麻と沢庵を。以前は、開店時崩れ玉子のサービスがあったが、この日はそれがなく残念。「北千住」も開店時サービスがなくなり、いずれの店もなかなか状況が大変なのかもしれない。

店内は、カウンターのみ。人気店で常に行列ができている。