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73点
ミニらーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 札幌店（北海道札幌市北区）モンゴルマン

「ミニらーめん」@ラーメン二郎 札幌店の写真１３時２２分に到着。多分５０人以上並んでると思います。１３時３０分にスタッフさんが来てお客様で終了と宣言されました。年内最後の営業の死刑宣告人に選任されてしまった。十数人に死刑宣告をして、１５時０３分に店内待ちに昇格。１５時２１分に着丼。
コールはそのままです。
野菜は相変わらずキャベツ率が高いが、今日はやたら芯が多くてクタ気味。
スープは乳化しまくっているが豚出汁は弱めに感じてしまう。スープに肉の焦げたようなメイラード反応があり、面白かった。
ミニの為あっと言う間に無くなり、カレーを入れて味変してフィニッシュです。
ごちそうさまでした。

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